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総カロリー：697kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/960869
- 材料 (大鉢1盛り分)
- 【鶏団子の具】
- 鶏ひき肉 200ｇ
- 生姜の摩り下ろし 小匙1程
- ネギみじん切り（白ネギでも小ネギでもごちゃ混ぜでも） お茶碗半分程
- 炊き合わせで使った人参の皮 半分程みじん切り
- パン粉 1握り程
- 卵 1個
- 山芋摩り下ろし 大匙2程
- 酒 小匙1
- 醤油or薄口醤油or麺つゆなど、何でもＯＫ 下味に大匙1程
- 片栗粉 小匙1程
- 【炊き合わせの具】
- 人参 1本
- 大根 1/3本
- 干し椎茸 4～5枚
- 車麩 2枚
- いんげん 1パック程
- 【調味料】
- 特選 丸大豆しょうゆ 大匙3と最後に1
- 砂糖（できれば三温糖） 大匙2
- 本みりん 大匙2と最後に2
- 干し椎茸の戻し汁 半cup程
- お味〆るための塩 1つまみ
- お味〆るための鷹の爪 1/4本。種とってね；
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 200g
しょうが 5g
ねぎ 64g
ぱんこ 2g
たまご 61g
やまいも 30g
さけ 5g
かたくりこ 3g
にんじん 150g
だいこん 333.33333333333g
ほししいたけ 12g
いんげん 150g
さとう 18g
みず 100g
総カロリー:696.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(35.7%) | |
たんぱく質:56.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(93.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(112.4%) | |
脂質:23.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(39.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(31.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(54%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(43%) | |
飽和脂肪酸:6.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(64.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(41.4%) | |
コレステロール:368.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(61.4%) | |
炭水化物:70g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.5%) | |
塩分:0.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(10.7%) | |
カリウム:2485.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(99.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(124.3%) | |
カルシウム:250.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
マグネシウム:157.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.3%) | |
リン:475.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(47.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(52.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.9%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(32.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(43.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.1%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:59.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(59.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(59.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1335.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(49.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(205.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(49.5%) | |
ビタミンＤ:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5%) | |
ビタミンＫ:133.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(177.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(221.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:17.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(117.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(160%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:299.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(125%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(125%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.1%) | |
パントテン酸:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(114%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(114%) | |