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総カロリー:365kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1253983
- 材料 (4人分)
- 蓮根 15㎝くらい1節
- 人参 5、6㎝ほど
- エリンギ(是非!) 1パック
- オリーブオイル 大さじ1.5~2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1~2
- 黒胡椒 たっぷり
栄養成分として認識できた材料
にんじん 60g
えりんぎ 100g
おりーぶおいる 20.25g
さけ 30g
みりん 18g
しょうゆ 18g
くろこしょう 2g
総カロリー:365kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(13.8%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(18.7%) | |
たんぱく質:5.9g | |
成人男性一日必要量:60g(9.8%) | |
成人女性一日必要量:50g(11.8%) | |
脂質:20.9g | |
成人男性一日必要量:59g(35.4%) | |
成人男性一日限度量:74g(28.2%) | |
成人女性一日必要量:43g(48.6%) | |
成人女性一日限度量:54g(38.7%) | |
飽和脂肪酸:2.7g | |
成人男性一日必要量:13.25g(20.4%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(13.1%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(27.7%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(17.8%) | |
コレステロール:0mg | |
成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:37.5g | |
成人男性一日必要量:331.3g(11.3%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(8.1%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(15.4%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(11%) | |
塩分:2.7g | |
成人男性一日限度量:9g(30%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(36%) | |
カリウム:687.8mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(27.5%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(34.4%) | |
カルシウム:31.9mg | |
成人男性一日必要量:800mg(4%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(1.4%) | |
成人女性一日必要量:650mg(4.9%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(1.4%) | |
マグネシウム:35.9mg | |
成人男性一日必要量:340mg(10.6%) | |
成人女性一日必要量:270mg(13.3%) | |
リン:162.4mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(16.2%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(5.4%) | |
成人女性一日必要量:900mg(18%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(5.4%) | |
鉄:1.1mg | |
成人男性一日必要量:7mg(15.7%) | |
成人男性一日限度量:50mg(2.2%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(10.5%) | |
成人女性一日限度量:40mg(2.8%) | |
亜鉛:1mg | |
成人男性一日必要量:12mg(8.3%) | |
成人男性一日限度量:40mg(2.5%) | |
成人女性一日必要量:9mg(11.1%) | |
成人女性一日限度量:35mg(2.9%) | |
銅:0.2mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンC:2.6mg | |
成人男性一日必要量:100mg(2.6%) | |
成人女性一日必要量:100mg(2.6%) | |
ビタミンA(レチノール当量):445.7μg | |
成人男性一日必要量:850μg(52.4%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(16.5%) | |
成人女性一日必要量:650μg(68.6%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(16.5%) | |
ビタミンD:1.7μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンK:10.3μg | |
成人男性一日必要量:75μg(13.7%) | |
成人女性一日必要量:60μg(17.2%) | |
ビタミンB1:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンB2:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:8.1mg | |
成人男性一日必要量:15mg(54%) | |
成人女性一日必要量:11mg(73.6%) | |
ビタミンB6:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンB12:0μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:96.1μg | |
成人男性一日必要量:240μg(40%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
成人女性一日必要量:240μg(40%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
成人女性一日必要量:5mg(36%) | |