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総カロリー：4612kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/970815
- 材料 (4～5人分)
- 米 5合
- 鶏ガラ 1羽分(約400g)
- 長ねぎ 1本
- 生姜 スライス4～5枚
- ●塩 大さじ2
- ●濃口醤油 大さじ2
- ●薄口醤油 大さじ2
- ●白だし 大さじ4
- ●昆布だし(顆粒) 5ｇ
- 鶏むね肉 1枚(約300g)
- 干し椎茸 10枚(約30g)
- 〇砂糖 大さじ3
- 〇濃口醤油 大さじ3
- 〇みりん 大さじ3
- 〇椎茸の戻し汁 大さじ3
- 卵 6個
- ◎塩 小さじ1/2
- ◎水溶き片栗粉 大さじ1
- ◎椎茸の戻し汁 大さじ1
- ～トッピング～
- 小ねぎ 1/2束
- きざみのり 適量
- パパイヤ漬け 適量
- みかんの皮 適量(お好みで)
栄養成分として認識できた材料
こめ 810g
ねぎ 90g
しょうが 288g
しお 30g
しょうゆ 36g
うすくちしょうゆ 36g
しろだし 60g
だしのもと 5g
とりむねにく 300g
ほししいたけ 30g
さとう 27g
しょうゆ 54g
みりん 54g
みず 45g
たまご 366g
しお 2.5g
かたくりこ 9g
みず 15g
ばんのうねぎ 20g
のり 3g
総カロリー:4611.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(174%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(236.5%) | |
たんぱく質:165.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(275.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(331%) | |
脂質:92.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(125.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(215.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(171.7%) | |
飽和脂肪酸:26.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(203%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(130.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(275.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(177%) | |
コレステロール:1566.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(208.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(261.2%) | |
炭水化物:740g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(223.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(159.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(303.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(216.8%) | |
塩分:60.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(667.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(801.3%) | |
カリウム:3509.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(140.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(175.5%) | |
カルシウム:346.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(43.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.1%) | |
マグネシウム:520.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(153%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(192.7%) | |
リン:2055.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(205.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(68.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(228.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(68.5%) | |
鉄:19.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(272.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(38.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(181.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(47.8%) | |
亜鉛:19.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(163.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(49%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(217.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(56%) | |
銅:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(277.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(357.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(25%) | |
ビタミンＣ:20.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(20.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:753.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(115.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.9%) | |
ビタミンＤ:10μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(181.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(20%) | |
ビタミンＫ:212μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(282.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(353.3%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(200%) | |
ナイアシン:41.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(276%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(376.4%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:4.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(200%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(200%) | |
葉酸:422.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(176%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(176%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.5%) | |
パントテン酸:15.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(318%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(318%) | |