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総カロリー：570kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/973529
- 材料 (4人分)
- 海老（これはブラックタイガーＭサイズ） １６尾くらい
- にんにくみじんぎり ひとかけ
- 生姜みじんぎり にんにくと同量
- サラダ油（炒め用） 適量
- ゴマ油（仕上げ） 大さじ１/２くらい
- 長ネギみじんぎり １/２本
- ◎お酒 大さじ１
- ◎砂糖 大さじ１と１/２
- ◎お酢 大さじ１
- ◎醤油 大さじ１
- ◎豆板醤 小さじ１
- ◎ケチャップ 大さじ２強
- ●片栗粉（海老下処理用） 少々
- ●塩（海老下処理用） 少々
- ★お酒（海老下処理用） 少々
- ★卵白（海老下処理用） 少々
- ★塩（海老下処理用） 少々
- 水溶き片栗粉（仕上げ用） 適量
栄養成分として認識できた材料
えび 320g
にんにく 10g
さらだあぶら 6g
ごまあぶら 6.75g
ねぎ 45g
さけ 15g
さとう 13.5g
す 15g
しょうゆ 18g
とうばんじゃん 6.5g
けちゃっぷ 43.2g
かたくりこ 0.3g
しお 0.5g
さけ 15g
らんぱく 0.5g
しお 0.5g
かたくりこ 4g
総カロリー:569.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(29.2%) | |
たんぱく質:53.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(89.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(107.2%) | |
脂質:13.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(32.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25.7%) | |
飽和脂肪酸:1.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(10.5%) | |
コレステロール:408.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(68.2%) | |
炭水化物:51g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.9%) | |
塩分:7.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(96%) | |
カリウム:1018mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(50.9%) | |
カルシウム:209mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
マグネシウム:128.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(47.7%) | |
リン:645.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(64.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(71.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.5%) | |
鉄:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.8%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:35μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:12.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(20.7%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(54.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(74.5%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:73.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(30.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.6%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |