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総カロリー：2087kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1259685
- 材料 (多めの６～７人前(作りやすい量))
- ＜具材＞
- 牛肉こまぎれ 約２００ｇ
- ●大根 約1/３本
- ●人参 約１本
- ●じゃが芋(できれば男爵芋) 中３個
- 焼き豆腐 １丁
- 竹輪 １パック(４～５本入り)
- かまぼこ １本
- ○丸天、角天、長板天など 全部で３パック(２～４枚入り)
- ○ごぼう天 １パック(４本入り)
- ○板こんにゃく １枚
- だし昆布 約１０ｃｍ角
- ゆでうずら卵 １パック(６～８個入り)
- ＜煮込みだし＞
- 水 ４００～６００ｃｃ
- だしの素(塩分無添加) 小さじ２
- 濃い口醤油 大さじ２
- 酒、みりん(日本酒、本みりん) 各大さじ２
- 砂糖(三温糖) 大さじ２
- 味噌(中味噌) 大さじ２～３
- ★水分量は、具材がようやくつかる位で煮始める。
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 200g
だいこん 333.33333333333g
にんじん 150g
じゃがいも 540g
もめんどうふ 300g
ちくわ 200g
かまぼこ 145g
こんにゃく 300g
みず 600g
だしのもと 4g
しょうゆ 36g
さとう 18g
みそ 36g
さけ 30g
みりん 36g
みりん 36g
総カロリー:2086.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(78.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(107%) | |
たんぱく質:115.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(192.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(231%) | |
脂質:64.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(109.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(150%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(119.4%) | |
飽和脂肪酸:17.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(135.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(86.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(183.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(117.8%) | |
コレステロール:216.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.1%) | |
炭水化物:246.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(74.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(53.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(72.2%) | |
塩分:23.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(264.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(317.3%) | |
カリウム:4798.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(191.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(239.9%) | |
カルシウム:734mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(91.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(112.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.9%) | |
マグネシウム:367.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(108.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(136.1%) | |
リン:1360.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(136.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(151.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.4%) | |
鉄:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(184.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(122.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(32.3%) | |
亜鉛:15.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(128.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(171.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(44%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:214.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(214.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(214.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1105.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(170.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41%) | |
ビタミンＤ:4.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(89.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(89.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9.8%) | |
ビタミンＫ:60.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(80.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(100.3%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:20.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(136.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(186.4%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:5.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(216.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(216.7%) | |
葉酸:331.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(138.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(138.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.5%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |