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総カロリー：103kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/977914
- 材料 (2人分)
- かぶ 小１～２個
- れんこん ２ｃｍ程度
- 人参 ２ｃｍ程度
- 茄子 1／3本
- かぶの葉 適量
- ★白だし 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★水 適量（ひたひた）
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 小さじ１～２
栄養成分として認識できた材料
かぶ 80g
れんこん 40g
にんじん 24g
なす 26.666666666667g
しろだし 15g
さけ 15g
しお 0.5g
かたくりこ 3g
総カロリー:102.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(5.3%) | |
たんぱく質:2.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(4.2%) | |
脂質:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(0.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(0.4%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:22.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(6.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(9.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(6.7%) | |
塩分:2.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(28%) | |
カリウム:466.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(23.3%) | |
カルシウム:35.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.6%) | |
マグネシウム:18.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(6.9%) | |
リン:60.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(2%) | |
鉄:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(4.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(1.3%) | |
亜鉛:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(2.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(0.9%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:31.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(31.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:178.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(21%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(27.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(5.2%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(0%) | |
ナイアシン:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(8.2%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:53.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(22.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(22.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.1%) | |
パントテン酸:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(14%) | |