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総カロリー：3200kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/983494
- 材料 (家族４人分)
- ＜肉団子＞
- ●鶏ひき肉 ３００ｇ
- ●木綿豆腐（クッキングペーパーに包み、電子レンジで１分加熱して水切りする）」 ２分の１丁
- ●万能ねぎ（小口切り） 大さじ５
- ●椎茸（飾り切り） １枚
- ●ごぼう、にんじん（みじん切り） 大さじ３
- ●生姜（すりおろし） 小さじ１
- ●片栗粉 大さじ２
- ●卵 ２個
- ●ゴマ油 大さじ１
- ●塩 少々
- ＜具材＞
- ■豚もも肉 ２００ｇ
- ■白菜 ４分の１株
- ■ごぼう １本
- ■椎茸 ５～６枚
- ■人参 １本
- ■えのきだけ １袋
- ■水菜 １束
- ■豆腐 ２分の１丁
- ■下仁田ねぎ １本
- ＜スープ＞
- ★だし汁（昆布かつおだし） １５００ｃｃ
- ★中華スープの素（ペースト）顆粒でもＯＫ 大さじ１～２
- ★薄口醤油 大さじ４
- ★うまくち醤油 大さじ１
- ★酒、みりん 各、大さじ２
- <しめ＞
- ちゃんぽん麺 ４袋
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 300g
もめんどうふ 150g
ばんのうねぎ 75g
しいたけ 20g
しょうが 5g
かたくりこ 18g
たまご 122g
ごまあぶら 13.5g
しお 0.5g
はくさい 500g
ごぼう 150g
しいたけ 100g
にんじん 150g
えのき 200g
みずな 200g
とうふ 150g
だしじる 1500g
うぇいぱー 10.5g
うすくちしょうゆ 72g
ちゅうかめん 600g
ごぼう 67.5g
にんじん 45g
総カロリー:3199.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(120.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(164.1%) | |
たんぱく質:181.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(302.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(363.2%) | |
脂質:70.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(119.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(95.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(164.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(130.7%) | |
飽和脂肪酸:15.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(118.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(76.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(161%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(103.3%) | |
コレステロール:663mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(88.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(110.5%) | |
炭水化物:454.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(137.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(97.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(186.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(133.1%) | |
塩分:25.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(284.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(341.3%) | |
カリウム:8549mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(342%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(427.5%) | |
カルシウム:1730.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(216.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(75.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(266.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(75.2%) | |
マグネシウム:724.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(213.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(268.4%) | |
リン:2218.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(221.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(246.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(74%) | |
鉄:31.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(445.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(62.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(297.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(78%) | |
亜鉛:13.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(115%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(34.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(153.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(39.4%) | |
銅:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(255.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(23%) | |
ビタミンＣ:566.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(566.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(566.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2781.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(327.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(103%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(428%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(103%) | |
ビタミンＤ:5.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(98.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(98.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10.8%) | |
ビタミンＫ:1006.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1341.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1676.8%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(193.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(258.3%) | |
ナイアシン:67.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(451.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(615.5%) | |
ビタミンＢ6:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(328.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(418.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(10.2%) | |
ビタミンＢ12:7.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(325%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(325%) | |
葉酸:1566.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(652.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(120.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(652.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(120.5%) | |
パントテン酸:17.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(344%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(344%) | |