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総カロリー：394kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a779d2616c88d727ad97fced2277e50b.html
- 材料 （1人分）
- 生カキ ・ 120 ～130g
- 片栗粉 ・大さじ 1
- 大根 ・ 1/4 本
- シイタケ (生) ・ 2 ～3個
- ニンジン ・ 1/4 本
- エノキ ・ 1 袋
- 白ネギ ・ 1/2 本
- ホウレン草 ・ 1/2 束
- ＜調味料＞
- だし汁 ・ 150 ml 作り方 >>
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 1
- 塩 ・小さじ 1
- 薄口しょうゆ ・小さじ 1
- ポン酢しょうゆ ・ 適量
- 一味唐辛子 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
かきがい 130g
かたくりこ 9g
だいこん 250g
しいたけ 20g
にんじん 37.5g
えのき 200g
ねぎ 45g
ほうれんそう 100g
さけ 30g
みりん 18g
しお 5g
うすくちしょうゆ 6g
ぽんず 10g
いちみとうがらし 1g
総カロリー:394.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(14.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(20.2%) | |
たんぱく質:22.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(37%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(44.4%) | |
脂質:4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(9.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(7.4%) | |
飽和脂肪酸:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.9%) | |
コレステロール:104.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(13.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(17.4%) | |
炭水化物:72.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(29.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.1%) | |
塩分:7.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(101.3%) | |
カリウム:2202.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(88.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(110.1%) | |
カルシウム:200.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.7%) | |
マグネシウム:173.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.3%) | |
リン:503.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(50.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(56%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.8%) | |
鉄:8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(76.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20%) | |
亜鉛:21.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(177.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(236.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(60.9%) | |
銅:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(271.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(19%) | |
ビタミンＣ:69mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(69%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(69%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:654.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(77%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(100.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(24.3%) | |
ビタミンＤ:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.6%) | |
ビタミンＫ:246μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(328%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(410%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:15.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(104.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(142.7%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:26.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1100%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1100%) | |
葉酸:462.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(192.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(192.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(35.6%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |