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総カロリー：623kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/cc33e3a56312b81346878d37c3478771.html
- 材料 （2人分）
- ＜ハンバーグのタネ＞
- マグロ ・ 120 g
- 鶏ひき肉 ・ 40 g
- 玉ネギ ・ 1/4 個
- 長芋 ・ 20 g
- 卵 ・ 1/2 個
- 塩 ・小 1/2
- サラダ油 ・小 2
- ＜ソース＞
- シメジ ・ 100 g
- ネギ ・ 1 本
- 土ショウガ ・ 1/2 片
- ＜調味料＞
- 酒 ・大 2
- みりん ・大 2
- しょうゆ ・大 2
- 酢 ・大 2
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・小 1
- 水 ・小 1
- レモン ・ 1/2 個
- クレソン ・ 2 ～4本
栄養成分として認識できた材料
まぐろ 120g
とりひきにく 40g
たまねぎ 50g
ながいも 20g
たまご 30.5g
しお 2.5g
さらだあぶら 9g
しめじ 100g
ねぎ 90g
さけ 30g
みりん 36g
しょうゆ 36g
す 30g
かたくりこ 3g
みず 5g
れもん 42.5g
くれそん 8g
総カロリー:623.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(32%) | |
たんぱく質:50.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(84.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(101.6%) | |
脂質:17.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(30%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(41.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(32.8%) | |
飽和脂肪酸:2.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(20.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(13.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(27.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(17.8%) | |
コレステロール:200.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(33.4%) | |
炭水化物:57.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.8%) | |
塩分:7.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(87.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(105.3%) | |
カリウム:1414.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(70.7%) | |
カルシウム:103.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
マグネシウム:123.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(45.7%) | |
リン:607.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(60.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(67.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.2%) | |
鉄:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(35.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.3%) | |
亜鉛:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.9%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:62.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(62.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(62.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:171.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(26.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.4%) | |
ビタミンＤ:8.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(152.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(152.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(16.8%) | |
ビタミンＫ:37.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(62.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:26.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(176.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(240.9%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
葉酸:123.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.5%) | |
パントテン酸:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(56%) | |