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総カロリー：1302kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c38d64bc81939a1470abe159335dc2bc.html
- 材料 （4人分）
- 豚バラ肉 (薄切り) ・ 250 g
- 塩コショウ ・ 少々
- 片栗粉 ・大さじ 2
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- シイタケ (生) ・ 4 個
- ピーマン ・ 2 個
- 水煮タケノコ ・ 1/2 本(120g)
- 香菜 (刻み) ・ 1 株分
- ウズラの卵 (水煮) ・ 6 ～8個
- ＜照り焼きダレ＞
- 紹興酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 3
- 三温糖 ・大さじ 2
- 薄口しょうゆ ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 2
- 玉ネギ (おろし) ・大さじ 1
- ニンニク (おろし) ・ 1/2 片分
- 土ショウガ (おろし) ・ 1/2 片分
- ニンジン (おろし) ・大さじ 1
- 水 ・大さじ 3
- ゴマ油 ・大さじ 3
- ご飯 (炊きたて) ・茶碗 4 杯分
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 20g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 18g
たまねぎ 100g
しいたけ 20g
ぴーまん 70g
うずらのたまご 10g
さけ 30g
みりん 54g
さとう 18g
うすくちしょうゆ 18g
しょうゆ 36g
たまねぎ 200g
にんにく 50g
にんじん 150g
みず 45g
ごまあぶら 40.5g
ごはん 140g
総カロリー:1301.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(66.7%) | |
たんぱく質:19.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(38.8%) | |
脂質:50.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(85.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(67.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(116.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(93%) | |
飽和脂肪酸:9.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(70.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(45.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(95.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(61.2%) | |
コレステロール:56.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(9.5%) | |
炭水化物:181.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(54.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(39.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(53.1%) | |
塩分:8.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(112%) | |
カリウム:1545.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(61.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(77.3%) | |
カルシウム:142.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
マグネシウム:109.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.6%) | |
リン:413.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(41.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(45.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.8%) | |
鉄:3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.5%) | |
亜鉛:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(26.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.1%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:80.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(80.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(80.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1157.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(136.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(178%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(42.9%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:20.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(34%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(40.9%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:180μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(75%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(75%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.8%) | |
パントテン酸:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(52%) | |