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総カロリー：1217kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4c423b4eed5689b87223941f67690edb.html
- 材料 （2人分）
- 板コンニャク ・ 1/3 枚
- 高野豆腐 ・ 1 枚
- 片栗粉 ・小さじ 2
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜下味＞
- 酒 ・小さじ 1.5
- みりん ・小さじ 1.5
- しょうゆ ・小さじ 1
- 塩コショウ ・ 少々
- シイタケ (生) ・ 2 ～3個
- 青ネギ ・ 2 ～3本
- 白ネギ ・ 1/2 本
- 土ショウガ (せん切り) ・ 1/2 片分
- だし汁 ・ 200 ml 作り方 >>
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 3
- みりん ・大さじ 3
- 砂糖 ・大さじ 3
- しょうゆ ・大さじ 4
- ご飯 (コンニャク加工品:コンニャク米入り) ・丼 2 杯分
- 卵黄 ・ 2 個分
- 一味唐辛子 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
こんにゃく 100g
こうやどうふ 17g
かたくりこ 6g
さけ 7.5g
みりん 9g
しょうゆ 6g
しおこしょう 0.15g
しいたけ 20g
ばんのうねぎ 10g
ねぎ 45g
さけ 45g
みりん 54g
さとう 27g
しょうゆ 72g
ごはん 140g
らんおう 36g
いちみとうがらし 1g
さらだあぶら 29.7825g
総カロリー:1216.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(45.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(62.4%) | |
たんぱく質:26g | |
| 成人男性一日必要量:60g(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(52%) | |
脂質:48.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(81.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(65%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(111.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(89.1%) | |
飽和脂肪酸:6.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(49.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(32%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(67.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(43.4%) | |
コレステロール:505.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(84.2%) | |
炭水化物:151.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(45.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(62.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44.3%) | |
塩分:13.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(154.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(185.3%) | |
カリウム:567.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(28.4%) | |
カルシウム:254.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(39.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.1%) | |
マグネシウム:99.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(36.9%) | |
リン:570.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(63.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19%) | |
鉄:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:194.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(29.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.2%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:70.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(94.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(117.7%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(20%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:114.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(47.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(47.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
パントテン酸:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(52%) | |