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総カロリー：1644kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e7a09c4041a89f3bac0536f2bd11f612.html
- 材料 （2人分）
- ハモ (骨きり開き) ・ 1 尾
- 生麩 ・小 1/2 本
- カレー粉 ・小さじ 1/2
- カボチャ ・ 4 切れ
- シイタケ (生) ・ 2 個
- グリーンアスパラ ・ 2 本
- 大葉 ・ 2 枚
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・ 1 カップ
- 片栗粉 ・大さじ 2
- 卵 ・ 1 個
- 冷水 ・ 180 ～200ml
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜天つゆ＞
- だし汁 ・ 100 ml 作り方 >>
- みりん ・大さじ 1
- 砂糖 ・小さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1.5
- ＜薬味＞
- 大根 (おろし) ・ 1/2 カップ
- 土ショウガ (おろし) ・ 1/3 片分
栄養成分として認識できた材料
かれーこ 1g
かぼちゃ 160g
しいたけ 20g
しそ 1g
こむぎこ 120g
かたくりこ 18g
たまご 61g
みず 200g
みりん 18g
さとう 3g
しょうゆ 27g
だいこん 1000g
さらだあぶら 81.45g
総カロリー:1644.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(62%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(84.3%) | |
たんぱく質:25.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(51.2%) | |
脂質:90.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(152.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(121.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(209.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(166.9%) | |
飽和脂肪酸:7.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(58.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(51.3%) | |
コレステロール:219.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.6%) | |
炭水化物:173.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(52.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(71.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(50.9%) | |
塩分:4.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(54.7%) | |
カリウム:3040.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(121.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(152%) | |
カルシウム:317.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(39.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(48.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.8%) | |
マグネシウム:155.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.7%) | |
リン:467.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(46.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(52%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.6%) | |
鉄:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(72.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(48.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.8%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:133.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(133.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(133.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:174.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(26.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.5%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:150.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(200.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(250.2%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(50%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:472.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(196.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(196.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(36.3%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |