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総カロリー：1581kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/69e08fffbf0217422daebf5caa4b8101.html
- 材料 （2人分）
- そば (冷凍) ・ 2 玉
- ＜めんつゆ＞
- 水 ・ 500 ml
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- かつお節 ・ 20 g
- ＜調味料＞
- 酒 ・ 50 ml
- みりん ・ 50 ml
- 薄口しょうゆ ・ 25 ml
- しょうゆ ・ 25 ml
- 温泉卵 ・ 2 個
- 焼きのり ・ 1 枚
- ユズコショウ ・小さじ 1
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・大さじ 2 ～3
- 片栗粉 ・大さじ 2
- 水 ・ 50 ～60ml
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜小麦粉のり＞
- 小麦粉 ・小さじ 2
- 水 ・ 適量
- 大根おろし ・ 1/2 カップ
栄養成分として認識できた材料
そば 120g
みず 500g
こんぶ 10g
かつおぶし 20g
さけ 50g
みりん 60g
うすくちしょうゆ 30g
しょうゆ 30g
たまご 122g
のり 3g
ゆずこしょう 3g
こむぎこ 18g
かたくりこ 18g
みず 60g
こむぎこ 6g
だいこん 100g
さらだあぶら 57.5g
総カロリー:1581.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(81.1%) | |
たんぱく質:49.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(82%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(98.4%) | |
脂質:71.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(121.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(97.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(167.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(133.1%) | |
飽和脂肪酸:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(79%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50.7%) | |
コレステロール:472.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(63%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(78.8%) | |
炭水化物:167.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(50.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(36.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(68.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(49.1%) | |
塩分:10.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(117.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(141.3%) | |
カリウム:1634.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(65.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(81.7%) | |
カルシウム:230.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10%) | |
マグネシウム:247.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(72.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(91.7%) | |
リン:723mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(72.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(80.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.1%) | |
鉄:9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.5%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:15mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(15%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:207.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(24.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(31.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.7%) | |
ビタミンＤ:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.2%) | |
ビタミンＫ:91.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(122.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(152.7%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:14.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(98%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(133.6%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:4.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(204.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(204.2%) | |
葉酸:155.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(65%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |