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総カロリー：406kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/364bf7bd15f6061ce35473cea2503bbe.html
- 材料 （4人分）
- シメジ ・ 1 パック
- エノキ ・ 1 袋
- シイタケ (生) ・ 4 個
- ＜ゆでるお湯＞
- 白ワイン ・大さじ 3
- 塩 ・小さじ 2
- 水 ・ 400 ml
- ＜マリネ液＞
- 赤唐辛子 (刻み) ・ 1 本分
- ニンニク (みじん切り) ・ 1/2 片分
- ドライパセリ ・小さじ 1 作り方 >>
- レモン汁 ・ 1/2 個分
- 塩 ・小さじ 1/2
- コショウ ・ 少々
- EVオリーブ油 ・大さじ 2
栄養成分として認識できた材料
しめじ 100g
えのき 200g
しいたけ 20g
しろわいん 45g
しお 10g
みず 400g
とうがらし 2g
にんにく 50g
れもんじる 15g
しお 2.5g
こしょう 0.2g
おりーぶおいる 27g
総カロリー:405.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(20.8%) | |
たんぱく質:10.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(20.8%) | |
脂質:28.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(48.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(38.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(66.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(53%) | |
飽和脂肪酸:3.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(39%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:32.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(13.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(9.6%) | |
塩分:12.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(134.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(161.3%) | |
カリウム:1284.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(51.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(64.2%) | |
カルシウム:20.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(2.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(3.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(0.9%) | |
マグネシウム:63.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(23.5%) | |
リン:365.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(36.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(40.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.2%) | |
鉄:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(41.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(27.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.3%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:23.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(23.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:15.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
ビタミンＤ:3.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(69.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(69.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.6%) | |
ビタミンＫ:11.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(15.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(19.7%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:18.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(123.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(168.2%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:204.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(85.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(85.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.8%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |