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総カロリー：1510kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/7a0f941fbef8a951b58fb975db34d731.html
- 材料 （2人分）
- 牛肉 (しゃぶしゃぶ用) ・ 200 ～300g
- しろ菜 ・ 3 ～4株
- モヤシ ・ 1/2 袋
- ニンジン ・ 1/2 本
- エノキ ・小 1 袋
- ミニアスパラ ・ 1/2 束
- ゴマの葉 (または大葉) ・ 適量
- チコリ ・ 適量
- ミョウガ ・ 1 ～2個
- 細ネギ ・ 4 ～5本
- マイクロトマト ・ 適量
- ＜ゆでるスープ＞
- 酒 ・大さじ 3
- 塩 ・小さじ 2
- だし汁 ・ 800 ml 作り方 >>
- ＜からし酢みそ＞
- 白みそ ・ 60 g
- 作り置き甘酢 ・大さじ 1 ～2 作り方 >>
- 練りからし ・小さじ 1
- ＜マヨソース＞
- マヨネーズ ・大さじ 3
- ケチャップ ・大さじ 1
- ポン酢しょうゆ (市販品) ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 300g
もやし 150g
にんじん 75g
えのき 200g
みょうが 14g
ばんのうねぎ 20g
さけ 45g
しお 10g
しろみそ 60g
からし 5g
まよねーず 42.75g
けちゃっぷ 18g
総カロリー:1510.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(57%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(77.4%) | |
たんぱく質:70.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(117.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(141.2%) | |
脂質:104g | |
| 成人男性一日必要量:59g(176.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(140.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(241.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(192.6%) | |
飽和脂肪酸:24.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(187.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(120.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(255.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(163.8%) | |
コレステロール:241.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.3%) | |
炭水化物:69.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.4%) | |
塩分:19.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(213.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(256%) | |
カリウム:2144.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(85.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(107.2%) | |
カルシウム:135.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.9%) | |
マグネシウム:171.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(50.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(63.6%) | |
リン:833.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(83.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(92.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.8%) | |
鉄:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(117.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(78.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.5%) | |
亜鉛:17.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(145%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(43.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(193.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(49.7%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:27.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(27.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:598.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(70.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(92.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:102.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(136.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(170.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:26.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(178.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(243.6%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:4.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(191.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(191.7%) | |
葉酸:292.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(121.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(121.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.5%) | |
パントテン酸:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(126%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(126%) | |