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総カロリー：2674kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5b2c5b6fa2967f0ac64b8bb7087c6cf8.html
- 材料 （4人分）
- 素麺 ・ 4 ～5束
- 豚バラ肉 (塊) ・ 350 ～400g
- 酒 ・大 3
- 水 ・ 1800 ～2000ml
- ＜だし用調味料＞
- ニンニク ・ 2 片
- 土ショウガ ・ 1 片
- 酒 ・大 3
- みりん ・大 2
- 塩 ・小 1
- ＜味付け調味料＞
- みりん ・大 1
- ナンプラー (又はしょうゆ) ・大 1
- 塩コショウ ・ 少々
- モヤシ ・ 1 袋
- 香菜 ・ 2 株(又はクレソン)
- ＜薬味＞
- 一味唐辛子 ・小 1/2
- すり白ゴマ ・大 2
- レモン汁 ・大 1
栄養成分として認識できた材料
そうめん 200g
ぶたばらにく 400g
さけ 45g
みず 2000g
にんにく 20g
さけ 45g
みりん 36g
しお 5g
みりん 18g
しおこしょう 0.15g
もやし 300g
いちみとうがらし 1g
れもんじる 15g
総カロリー:2673.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(100.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(137.1%) | |
たんぱく質:83.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(139.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(167.8%) | |
脂質:141.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(239.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(190.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(261.7%) | |
飽和脂肪酸:52.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(394.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(253.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(536.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(344.1%) | |
コレステロール:280mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(37.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(46.7%) | |
炭水化物:226.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(68.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(48.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(93%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(66.5%) | |
塩分:13g | |
| 成人男性一日限度量:9g(144.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(173.3%) | |
カリウム:1604.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(64.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(80.2%) | |
カルシウム:83.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.6%) | |
マグネシウム:143.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(42.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(53%) | |
リン:821.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(82.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(91.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.4%) | |
鉄:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(68.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(45.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12%) | |
亜鉛:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(77.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(103.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.6%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:41.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(41.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(41.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:47.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.8%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:24.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(32.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(41.2%) | |
ビタミンＢ1:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:21.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(142.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(194.5%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:164μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(68.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(68.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.6%) | |
パントテン酸:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(108%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(108%) | |