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総カロリー：2130kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/0625efdb217a2aa985a051ef37606934.html
- 材料 （4人分）
- 牛肩肉 ・ 300 g
- 牛すじ肉 ・ 100 g
- 豚肩肉 ・ 200 g
- 鶏もも肉 ・ 1 枚
- 玉ネギ ・ 1.5 個
- ニンジン ・ 1 本
- 白ネギ ・ 2 本(またはポロネギや下仁田ネギ)
- キャベツ ・ 1/4 個
- ジャガイモ (メークイン) ・ 4 個
- カブ ・ 1 ～2個(または大根)
- 牛脂 ・2cm角 2 ～3個
- 塩コショウ ・ 少々
- 赤ワイン (甘口) ・ 200 ml
- 水 ・ 適量
- ＜練り小麦＞
- 小麦粉 ・ 1 カップ
- 水 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 100g
とりももにく 250g
たまねぎ 300g
にんじん 150g
ねぎ 180g
きゃべつ 300g
じゃがいも 180g
かぶ 110g
しおこしょう 0.15g
あかわいん 700g
こむぎこ 120g
総カロリー:2130.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(80.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(109.2%) | |
たんぱく質:93.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(155.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(186.8%) | |
脂質:56g | |
| 成人男性一日必要量:59g(94.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(75.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(130.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(103.7%) | |
飽和脂肪酸:15.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(118.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(76.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(161%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(103.3%) | |
コレステロール:297mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(39.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(49.5%) | |
炭水化物:193.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(58.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(79.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56.8%) | |
塩分:0.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(9.3%) | |
カリウム:3812.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(152.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(190.6%) | |
カルシウム:383.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(48%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.7%) | |
マグネシウム:249.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(73.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(92.4%) | |
リン:792.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(88%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.4%) | |
鉄:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(132.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(88.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.3%) | |
亜鉛:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.4%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:223mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(223%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(223%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1234.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(145.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(45.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(189.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(45.7%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:373.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(498.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(623%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:16.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(108%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(147.3%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:456.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(190%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(35.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(190%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(35.1%) | |
パントテン酸:8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(160%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(160%) | |