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総カロリー：876kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8622de9d05485fd78ad1ab54ef53caee.html
- 材料 （冬瓜1個分）
- 冬瓜 ・ 1/4 個
- 鶏ささ身 ・ 3 ～4本
- エビ ・ 8 ～12尾
- ニンジン ・ 1/2 本
- 白ネギ ・ 1 本
- サヤインゲン ・ 10 ～12本
- キクラゲ ・ 6 g
- ニンニク ・ 1 片
- 土ショウガ ・ 1 片
- ＜合わせ調味料＞
- 顆粒鶏ガラスープの素 ・大 1
- 紹興酒 ・大 3 (または酒)
- 砂糖 ・小 2
- 塩コショウ ・ 少々
- しょうゆ ・小 1
- 薄口しょうゆ ・小 2
- 豆板醤 ・大 1
- 水 ・ 120 ml
- 片栗粉 ・大 1
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
とうがん 300g
えび 160g
にんじん 75g
ねぎ 90g
さやいんげん 100g
きくらげ 6g
にんにく 10g
とりがらすーぷのもと 7.5g
さけ 45g
さとう 6g
しおこしょう 0.15g
しょうゆ 6g
うすくちしょうゆ 12g
とうばんじゃん 19.5g
みず 120g
かたくりこ 9g
さらだあぶら 48.3075g
総カロリー:875.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(44.9%) | |
たんぱく質:33.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(67.6%) | |
脂質:49.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(84.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(67.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(116%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(92.4%) | |
飽和脂肪酸:3.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23.7%) | |
コレステロール:208.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(34.7%) | |
炭水化物:70.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.8%) | |
塩分:10.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(112.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(134.7%) | |
カリウム:1518.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(60.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(75.9%) | |
カルシウム:251mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
マグネシウム:136.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(50.4%) | |
リン:487.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.2%) | |
鉄:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(44.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.8%) | |
亜鉛:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(27.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:100.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(100.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(100.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:625.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(73.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(96.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(23.2%) | |
ビタミンＤ:26.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(476.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(476.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(52.4%) | |
ビタミンＫ:126.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(168.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(211%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(61.8%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:196.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(81.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(81.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.1%) | |
パントテン酸:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(42%) | |