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総カロリー：1463kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a31deb36b8b87bdcd34a29ebc912730c.html
- 材料 （4人分）
- 豚もも肉 (塊) ・ 300 ～350g
- ＜下味＞
- 酒 ・小さじ 2
- しょうゆ ・小さじ 2
- 片栗粉 ・大さじ 3 ～4
- サツマイモ (金時芋) ・ 1 ～2本
- ニンジン ・ 1/3 本
- 玉ネギ ・ 1 個
- ピーマン ・ 2 ～3個
- 水煮タケノコ ・ 1 本
- ＜合わせ調味料＞
- 砂糖 ・大さじ 3
- 黒酢 ・大さじ 4
- しょうゆ ・大さじ 2
- ケチャップ ・大さじ 6
- 塩 ・ 少々
- 水 ・ 120 ml
- 顆粒中華コンソメ ・大さじ 1
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 2.5
- 水 ・大さじ 5
- ゴマ油 ・小さじ 1
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
さけ 10g
しょうゆ 12g
かたくりこ 27g
さつまいも 280g
にんじん 50g
たまねぎ 200g
ぴーまん 70g
さとう 27g
くろず 60g
しょうゆ 36g
けちゃっぷ 108g
しお 0.5g
みず 120g
かたくりこ 22.5g
みず 75g
ごまあぶら 4.5g
さらだあぶら 55.125g
総カロリー:1463.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(75%) | |
たんぱく質:11.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(23.2%) | |
脂質:60.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(102.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(81.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(140.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(112%) | |
飽和脂肪酸:4.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(35.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.9%) | |
コレステロール:3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:214.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(87.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62.8%) | |
塩分:11.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(123.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(148%) | |
カリウム:2439.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(97.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(122%) | |
カルシウム:199.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.7%) | |
マグネシウム:151.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(56.1%) | |
リン:349.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(34.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(38.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.6%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:145.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(145.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(145.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:453.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(53.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(69.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(16.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:85.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(113.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(141.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(46.4%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:204μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(85%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(85%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.7%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |