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総カロリー：1295kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/918f93b64b399d10bffb0f6818ac96df.html
- 材料 （4人分）
- 九条ネギ ・ 2 束
- セリ (あれば) ・小 1 束
- 玉ネギ ・ 1/2 ～1個
- エノキ ・小 1 袋
- シイタケ ・ 4 枚
- 麩 ・ 4 ～8個
- 糸コンニャク ・ 1 袋
- 焼き豆腐 ・ 1/2 ～1丁(ここでは1/2丁(240g)使用)
- 鶏肉 (すき焼き用) ・小 1 羽分
- ＜調味料＞
- 酒 ・ 適量
- 砂糖 ・ 適量
- しょうゆ ・ 適量
- 七味唐辛子 ・ 少々
- 卵 ・ 4 ～8個
栄養成分として認識できた材料
せり 2.6g
たまねぎ 100g
えのき 200g
しいたけ 80g
ふ 4g
いとこんにゃく 200g
もめんどうふ 240g
とりむねにく 250g
さけ 20g
さとう 10g
しょうゆ 2g
しちみとうがらし 0.25g
たまご 244g
総カロリー:1295.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(66.4%) | |
たんぱく質:99.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(166%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(199.2%) | |
脂質:75.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(127.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(101.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(175.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(139.4%) | |
飽和脂肪酸:20.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(156.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(100.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(212.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(136.2%) | |
コレステロール:1087mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(144.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(181.2%) | |
炭水化物:56.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.6%) | |
塩分:1.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(18.7%) | |
カリウム:2021.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(80.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(101.1%) | |
カルシウム:578.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(72.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(89%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(25.2%) | |
マグネシウム:202.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(74.9%) | |
リン:1232.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(123.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(41.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(136.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(41.1%) | |
鉄:10.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(144.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(96.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25.3%) | |
亜鉛:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(64.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(85.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:18.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:495.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(76.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.4%) | |
ビタミンＤ:6.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(123.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(123.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13.6%) | |
ビタミンＫ:186.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(248.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(310.2%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:34.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(229.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(312.7%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:301.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(125.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(125.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.2%) | |
パントテン酸:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(174%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(174%) | |