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総カロリー：1548kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/70ffb135efea96880d29e63deb6646cd.html
- 材料 （4人分）
- 真鯛 (切り身) ・ 4 切れ(ひと切れ50g位)
- ホタテ (貝柱) ・ 80 g
- ジャガイモ ・大 1 個
- ＜付け合わせ＞
- グリーンアスパラ ・ 4 本
- サヤインゲン ・ 4 本
- ズッキーニ ・ 1/2 本
- ベーコン ・ 4 枚
- 春巻きの皮 ・ 2 枚
- ホウレン草 ・ 1/2 束
- ＜アルベールソース＞
- マッシュルーム (みじん切り) ・ 5 個分
- 玉ネギ (みじん切り) ・ 少々
- ノイリー酒 ・ 80 ml
- 白ワイン ・ 15 ml
- ヒュメゾポワソン (缶) ・ 100 ml
- グラスドビヤンド (缶) ・ 15 ml
- 無塩バター ・ 100 g
- オリーブ油 ・ 適量
- バター ・ 10 g
栄養成分として認識できた材料
ほたて 25g
じゃがいも 220g
さやいんげん 40g
ずっきーに 100g
べーこん 72g
はるまきのかわ 26g
ほうれんそう 100g
まっしゅるーむ 12g
たまねぎ 200g
しろわいん 15g
むえんばたー 100g
おりーぶおいる 5g
ばたー 10g
総カロリー:1547.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(79.4%) | |
たんぱく質:26.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(43.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(52.2%) | |
脂質:125.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(212.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(169.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(292.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(232.6%) | |
飽和脂肪酸:69g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(520.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(335%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(707.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(453.9%) | |
コレステロール:287.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(38.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(47.9%) | |
炭水化物:75.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.2%) | |
塩分:1.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(22.7%) | |
カリウム:2469.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(98.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(123.5%) | |
カルシウム:158.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
マグネシウム:185.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(54.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(68.6%) | |
リン:513.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(51.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.1%) | |
鉄:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(70%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.3%) | |
亜鉛:4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(44.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:164mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(164%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(164%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1206μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(141.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(185.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(44.7%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:328.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(437.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(547.3%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(47.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(64.5%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:342.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.4%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |