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総カロリー：3633kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b5bbc4ffa0c5ea20c403432d84e3abdf.html
- 材料 （4～5人分）
- 牛肉 (薄切り) ・ 300 g
- 豚肉 (薄切り) ・ 300 g
- 大根 ・ 15 cm
- ニンジン ・ 1 本
- マイタケ ・ 1 パック
- レタス ・ 1 個
- クレソン ・ 2 ～3束
- パプリカ ・ 2 個
- ＜スープ＞
- 水 ・ 1800 ml
- 昆布 (10cm角) ・ 2 枚
- 赤ワイン ・ 500 ml
- 固形スープの素 ・ 1 個
- ＜つけダレ＞
- 白ワインビネガー ・ 80 ml
- EVオリーブ油 ・大さじ 3
- 粒マスタード ・大さじ 4
- 塩コショウ ・ 少々
- ＜リゾット風スープ＞
- お米 ・ 1 合
- オリーブ油 ・大さじ 2
- パルメザンチーズ ・大さじ 4
- モッツァレラチーズ (ミニ) ・ 1 パック(1パック100g)
- イタリアンパセリ (刻み) ・ 1/2 束
- 粗びき黒コショウ ・ 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 100g
ぶたにく 20g
だいこん 499.5g
にんじん 150g
まいたけ 100g
れたす 300g
くれそん 150g
ぱぷりか 300g
みず 1800g
こんぶ 10g
あかわいん 500g
こんそめ 5g
しろわいんびねがー 80g
おりーぶおいる 40.5g
つぶますたーど 60g
しおこしょう 0.15g
こめ 162g
おりーぶおいる 27g
こなちーず 18g
もっつぁれらちーず 100g
ぱせり 1g
くろこしょう 0.2g
総カロリー:3633.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(137.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(186.3%) | |
たんぱく質:117.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(195.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(234.6%) | |
脂質:150.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(254.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(202.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(349.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(278%) | |
飽和脂肪酸:23.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(179.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(115.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(244.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(156.6%) | |
コレステロール:121.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(16.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(20.3%) | |
炭水化物:364.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(110%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(149.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(106.8%) | |
塩分:8.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(91.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(109.3%) | |
カリウム:12722.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(508.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(636.1%) | |
カルシウム:1349mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(168.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(58.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(207.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(58.7%) | |
マグネシウム:1010.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(297.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(374.3%) | |
リン:2209mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(220.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(73.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(245.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(73.6%) | |
鉄:73.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(1054.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(147.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(702.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(184.5%) | |
亜鉛:43.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(365.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(109.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(487.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(125.4%) | |
銅:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(500%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(45%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(642.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(45%) | |
ビタミンＣ:112.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(112.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(112.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3066.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(360.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(113.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(471.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(113.6%) | |
ビタミンＤ:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.2%) | |
ビタミンＫ:392.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(522.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(653.5%) | |
ビタミンＢ1:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
ビタミンＢ2:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(431.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(575%) | |
ナイアシン:59mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(393.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(536.4%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
葉酸:740.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(308.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(56.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(308.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(56.9%) | |
パントテン酸:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(126%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(126%) | |