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総カロリー：2143kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/130b345fee15c74acd4ac39209a72cc3.html
- 材料 （4～5人分）
- ＜スープ＞
- 鶏ガラ ・ 1 ～2羽分
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- 酒 ・ 100 ml
- 白ネギ (青い部分) ・ 1 本分
- 土ショウガ (薄切り) ・ 5 枚
- 水 ・ 2000 ～2500ml
- きりたんぽ ・ 1 パック
- 鶏もも肉 ・ 2 枚
- ゴボウ (大) ・ 1 本
- 水煮タケノコ ・ 1 本(250g)
- 白ネギ ・ 2 本
- マイタケ ・ 2 パック
- シメジ ・ 1 パック
- セリ ・ 1 ～2束
- 手綱コンニャク ・ 1 袋
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 4
- みりん ・大さじ 5
- しょうゆ ・大さじ 5
- ネギ (刻み) ・大さじ 8
- ＜薬味＞
- ユズみそ ・ お好みで
- クルミみそ ・ お好みで
栄養成分として認識できた材料
こんぶ 10g
さけ 100g
ねぎ 90g
みず 2500g
とりももにく 500g
ごぼう 150g
ねぎ 180g
まいたけ 200g
しめじ 100g
せり 70g
さけ 60g
みりん 90g
しょうゆ 90g
ねぎ 90g
総カロリー:2142.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(80.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(109.9%) | |
たんぱく質:111.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(185.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(222.2%) | |
脂質:97.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(165.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(132.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(227.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(181.1%) | |
飽和脂肪酸:28.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(215.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(138.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(293.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(188.2%) | |
コレステロール:454.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(60.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(75.7%) | |
炭水化物:178.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(53.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(73.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(52.3%) | |
塩分:14.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(158.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(190.7%) | |
カリウム:3747.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(149.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(187.4%) | |
カルシウム:292.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(36.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(44.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.7%) | |
マグネシウム:337.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(99.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(125%) | |
リン:1231.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(123.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(41.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(136.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(41.1%) | |
鉄:10mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(95.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25%) | |
亜鉛:13.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(113.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(151.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(38.9%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:53mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(53%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(53%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:325.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(12%) | |
ビタミンＤ:8.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(156.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(156.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(17.2%) | |
ビタミンＫ:412.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(550%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(687.5%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(162.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(216.7%) | |
ナイアシン:44.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(298.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(407.3%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:487.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(203%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(203%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(37.5%) | |
パントテン酸:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(230%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(230%) | |