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総カロリー：950kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c53388d3ce3dcfc5fbb33fc99eb3182b.html
- 材料 （10～16個分）
- ＜餃子の皮＞
- 強力粉 ・ 1 カップ
- 水 ・ 70 ～80
- ＜タネ＞
- 豚肉 (カツ用) ・ 1 枚
- キャベツ ・ 1/8 個
- ニラ ・ 1/2 束
- 白ネギ ・ 1/2 本
- サツマイモ ・ 1/2 本
- ＜合わせ調味料＞
- 土ショウガ汁 ・ 1/2 片分
- 土ショウガ (みじん切り) ・ 1/4 片
- 酒 ・小さじ 1.5
- 塩コショウ ・ 少々
- ゴマ油 ・小さじ 1.5
- 片栗粉 ・大さじ 1 ～1.5
- 強力粉 (打ち粉用) ・ 適量
- ＜つけダレ＞
- 酢 ・ 適量
- しょうゆ ・ 適量
- ラー油 ・ 適量
- ユズコショウ ・ 適量
- サラダ油 ・大さじ 1
- ゴマ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
きょうりきこ 120g
ぶたにく 20g
きゃべつ 150g
にら 50g
ねぎ 45g
さつまいも 140g
さけ 7.5g
しおこしょう 0.15g
ごまあぶら 6.75g
かたくりこ 9g
す 10g
しょうゆ 2g
らーゆ 1g
さらだあぶら 13.5g
ごまあぶら 6g
総カロリー:949.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(48.7%) | |
たんぱく質:24g | |
| 成人男性一日必要量:60g(40%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(48%) | |
脂質:33.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(57.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(45.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(78.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(62.6%) | |
飽和脂肪酸:4.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(35.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.9%) | |
コレステロール:13mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(1.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(2.2%) | |
炭水化物:143.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(43.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42%) | |
塩分:0.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(6.7%) | |
カリウム:1614.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(64.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(80.7%) | |
カルシウム:170.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.4%) | |
マグネシウム:236mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(69.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(87.4%) | |
リン:534.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(53.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(59.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.8%) | |
鉄:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(52.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.8%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:101.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(101.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(101.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:147.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:204.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(272.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(340.2%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:10.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(92.7%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:282.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(117.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(117.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.7%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |