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総カロリー：1016kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/98d509ab9cda1d56196a519178b6a9e9.html
- 材料 （16～20個分）
- ＜餃子の皮＞
- 強力粉 ・ 140 g
- 塩 ・ ひとつまみ
- 水 ・ 40 ml位
- 強力粉 (打ち粉用) ・ 適量
- ニンジン ・ 1/4 本
- ＜タネ＞
- イカ (胴・皮なし) ・ 1 枚
- エビ ・ 7 ～8尾
- シメジ ・ 1/2 パック
- エノキ ・ 1/2 袋
- マイタケ ・ 1/2 パック
- 白ネギ ・ 1/2 本
- 土ショウガ ・ 1 片
- ＜調味料＞
- 酒 ・小さじ 2
- みりん ・小さじ 2
- しょうゆ ・小さじ 2
- 塩コショウ ・ 少々
- 片栗粉 ・小さじ 2
- ゴマ油 ・小さじ 2
- ＜スープ＞
- 顆粒チキンスープの素 ・大さじ 1
- 薄口しょうゆ ・大さじ 1
- 水 ・ 1000 ml
- 香菜 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
きょうりきこ 140g
しお 0.2g
みず 40g
にんじん 37.5g
いか 350g
えび 140g
しめじ 50g
えのき 100g
まいたけ 50g
ねぎ 45g
さけ 10g
みりん 12g
しょうゆ 12g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 6g
ごまあぶら 9g
うすくちしょうゆ 18g
みず 1000g
総カロリー:1016.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(52.1%) | |
たんぱく質:95g | |
| 成人男性一日必要量:60g(158.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(190%) | |
脂質:17.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(29.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(40.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(32.2%) | |
飽和脂肪酸:2.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(19.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(17.1%) | |
コレステロール:887.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(118.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(148%) | |
炭水化物:129g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(38.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(52.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(37.8%) | |
塩分:7.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(101.3%) | |
カリウム:2312.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(92.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(115.6%) | |
カルシウム:181.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(27.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.9%) | |
マグネシウム:428.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(126%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(158.7%) | |
リン:1600.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(160.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(53.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(177.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(53.4%) | |
鉄:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(97.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(64.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17%) | |
亜鉛:11.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(94.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(125.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32.3%) | |
銅:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(244.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(314.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(22%) | |
ビタミンＣ:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:312μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(48%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.6%) | |
ビタミンＤ:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.6%) | |
ビタミンＫ:3.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(5.7%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:35.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(238%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(324.5%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:18.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(758.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(758.3%) | |
葉酸:236.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(98.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(98.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.2%) | |
パントテン酸:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(122%) | |