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総カロリー：1702kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9d347d1f6db406a7f40b6c909aaea17e.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 5 ～6本
- ジャガイモ ・ 2 個
- 赤パプリカ ・ 1 個
- ゴボウ ・ 1/2 本
- ＜洋風ダレ＞
- だし汁 ・ 200 ml 作り方 >>
- 白ワイン ・大さじ 2.5
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 2
- バルサミコ酢 ・ 100 ml
- イタリアンパセリ ・ 適量
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 400g
じゃがいも 360g
ぱぷりか 150g
ごぼう 75g
しろわいん 37.5g
みりん 36g
さとう 18g
ばるさみこす 100g
ぱせり 3g
さらだあぶら 58.975g
総カロリー:1702.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(64.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(87.3%) | |
たんぱく質:34g | |
| 成人男性一日必要量:60g(56.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(68%) | |
脂質:77.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(130.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(179.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(142.8%) | |
飽和脂肪酸:4.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(32.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(44.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(28.3%) | |
コレステロール:4.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.8%) | |
炭水化物:204.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(84%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(60%) | |
塩分:0.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4%) | |
カリウム:6460.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(258.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(323%) | |
カルシウム:375.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(46.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(57.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.3%) | |
マグネシウム:498.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(146.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(184.8%) | |
リン:776.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(77.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(86.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.9%) | |
鉄:35mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(500%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(333.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(87.5%) | |
亜鉛:17.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(145%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(43.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(193.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(49.7%) | |
銅:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(255.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(23%) | |
ビタミンＣ:133.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(133.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(133.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:795.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(93.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(122.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(29.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:129.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(172.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(216.2%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(187.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(250%) | |
ナイアシン:25.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(167.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(228.2%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:235.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(98%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(98%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.1%) | |
パントテン酸:3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(60%) | |