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総カロリー：1276kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ab9f067d4387dc1c0eabb10ebe38711c.html
- 材料 （3～4人分）
- ＜夏野菜カレー＞
- ナス ・ 2 本
- カボチャ ・ 1/8 個
- ズッキーニ ・ 1 本
- 赤パプリカ ・ 1/2 個
- 黄パプリカ ・ 1/2 個
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- ニンニク (みじん切り) ・ 1 片分
- アンチョビ (刻み) ・ 3 ～4枚分
- 白ワイン ・大さじ 4
- ＜調味料＞
- バジル (刻み) ・ 5 ～6枚分
- オレガノ ・ 適量
- 水煮トマト (缶) ・ 1 缶(1缶400g入り)
- 塩 ・ 少々
- 粗びき黒コショウ ・ 少々
- レモン汁 ・小さじ 2
- カレールウ ・ 40 ～50g
- オリーブ油 ・大さじ 2
- レタス ・ 1/2 個
- セロリ ・ 1/2 本
- プチトマト ・ 4 ～6個
- 枝豆 (塩ゆで) ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
かぼちゃ 150g
ずっきーに 200g
ぱぷりか 75g
たまねぎ 100g
にんにく 50g
あんちょび 80g
しろわいん 60g
ばじる 3g
しお 0.5g
くろこしょう 0.2g
れもんじる 10g
かれーるー 50g
おりーぶおいる 27g
れたす 150g
せろり 100g
ぷちとまと 40g
えだまめ 2g
総カロリー:1275.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.4%) | |
たんぱく質:43.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(72.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(86.8%) | |
脂質:63.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(108.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(86.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(148.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(118.1%) | |
飽和脂肪酸:14.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(106.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(68.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(144.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(92.8%) | |
コレステロール:80.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13.4%) | |
炭水化物:128g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(52.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(37.5%) | |
塩分:7.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(96%) | |
カリウム:4979.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(199.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(249%) | |
カルシウム:665mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(83.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(28.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(102.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(28.9%) | |
マグネシウム:354.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(104.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(131.3%) | |
リン:950.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(95.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(105.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31.7%) | |
鉄:23.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(330%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(220%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(57.8%) | |
亜鉛:12mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(34.3%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:108.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(108.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(108.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:610.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(71.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(94%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.6%) | |
ビタミンＤ:16μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(290.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(290.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(32%) | |
ビタミンＫ:191.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(254.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(318.7%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:19.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(128.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(175.5%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:10.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(441.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(441.7%) | |
葉酸:438μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(182.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(182.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(33.7%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(66%) | |