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総カロリー：2227kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/28a28b928f16adc0e47e85241f98d24c.html
- 材料 （4人分）
- ＜手打ちうどん＞
- 中力粉 ・ 400 g
- 炭 (パウダー) ・小さじ 2
- ぬるま湯 ・ 170 ～180ml
- 塩 ・大さじ 1
- 中力粉 (打ち粉用) ・ 適量
- ＜ニンジン葉のゴマ和え＞
- ニンジン葉 ・ 2 束
- ニンジン ・ 1/4 本
- ＜ゴマダレ＞
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 3
- しょうゆ ・大さじ 5
- 白ゴマ ・大さじ 8
- だし汁 ・ 100 ml 作り方 >>
栄養成分として認識できた材料
ちゅうりきこ 400g
みず 180g
しお 15g
にんじん 37.5g
さけ 30g
みりん 36g
さとう 27g
しょうゆ 90g
しろごま 72g
総カロリー:2227.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(84.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(114.2%) | |
たんぱく質:58.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(96.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(116.2%) | |
脂質:44.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(75.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(60.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(103.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(82.6%) | |
飽和脂肪酸:7.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(53.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(34.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(72.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(46.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:381.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(115.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(82.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(156.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(111.8%) | |
塩分:27.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(306.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(368%) | |
カリウム:1172.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(46.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(58.6%) | |
カルシウム:990.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(123.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(43.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(152.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(43.1%) | |
マグネシウム:413.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(121.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(153.1%) | |
リン:844.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(84.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(93.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.2%) | |
鉄:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(155.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(103.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.3%) | |
亜鉛:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(57.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.7%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:277.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(32.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(42.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:6.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(10.2%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(71.8%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:139.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(58%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(58%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |