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総カロリー：916kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9297b5eb9c9dba5e0f99be074be65180.html
- 材料 （4人分）
- キャベツ ・ 1/4 ～1/2個
- 玉ネギ ・ 1/4 ～1/2個
- 白ネギ ・ 1/2 本
- ニンジン ・ 1/4 本
- 水煮タケノコ ・ 1 本(200g)
- 太モヤシ ・ 1 袋
- ピーマン ・ 2 個
- シメジ ・ 1 袋
- 香菜 ・ 2 株(またはミツバ)
- 鶏もも肉 ・ 1/2 枚
- 油揚げ ・ 1/2 枚
- ニンニク ・ 1 片
- 塩コショウ ・ 少々
- ＜合わせだし＞
- 固形チキンスープの素 ・ 2 個
- 水 ・ 300 ml
- 酒 ・大さじ 3
- 黒酢 ・大さじ 2
- ナンプラー ・大さじ 1 (またはしょうゆ)
- 土ショウガ汁 ・大さじ 1
- 塩コショウ ・ 少々
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 1.5 ～2
- 水 ・大さじ 4
- サラダ油 ・大さじ 2
栄養成分として認識できた材料
きゃべつ 300g
たまねぎ 50g
ねぎ 45g
にんじん 37.5g
ぴーまん 70g
しめじ 100g
とりももにく 125g
あぶらあげ 10g
にんにく 10g
しおこしょう 0.15g
みず 300g
さけ 45g
くろず 30g
なんぷらー 15g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 13.5g
みず 60g
さらだあぶら 27g
総カロリー:915.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47%) | |
たんぱく質:32.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(54.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(65.8%) | |
脂質:55.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(94.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(75.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(129.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(103%) | |
飽和脂肪酸:9.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(73.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(47.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(99.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(63.8%) | |
コレステロール:114.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19%) | |
炭水化物:68.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.2%) | |
塩分:2.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(38.7%) | |
カリウム:1504.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(60.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(75.2%) | |
カルシウム:193.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(29.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.4%) | |
マグネシウム:110.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.9%) | |
リン:413.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(41.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(46%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.8%) | |
鉄:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.8%) | |
亜鉛:4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(44.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:166.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(166.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(166.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:365.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(56.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.5%) | |
ビタミンＤ:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.2%) | |
ビタミンＫ:330.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(440.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(550.8%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(111.8%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:295.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(123.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(123.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.7%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |