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総カロリー：2149kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/72d80ffee30b2e1db84a83c7669cdbbe.html
- 材料 （4人分）
- イカ ・ 2 杯
- エビ ・ 12 ～16尾
- ホタテ (貝柱) ・ 4 ～8個
- レタス ・ 1 ～2個
- タケノコ (水煮) ・ 250 g
- ニンジン ・ 1 本
- 大根 ・ 12 ～15cm
- シイタケ (生) ・ 5 ～6個
- エノキ ・ 1 袋
- ＜フカヒレスープ＞
- フカヒレスープの素 ・ 2 袋(8人分)
- 固形チキンスープの素 ・ 2 個
- 酒 ・ 200 ml
- 水 ・ 1200 ml
- ＜雑炊＞
- ご飯 ・茶碗 2 ～3杯分
- クコの実 ・小さじ 2
- 卵 ・ 2 個
- ポン酢しょうゆ (市販品) ・ 適量
- 松の実 ・大さじ 2
- 香菜 (刻み) ・ 1 ～2株分
- すり白ゴマ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
いか 700g
えび 240g
ほたて 25g
れたす 300g
たけのこ 500g
にんじん 150g
だいこん 399.6g
しいたけ 20g
えのき 200g
さけ 200g
みず 1200g
ごはん 288g
たまご 122g
まつのみ 18g
総カロリー:2149.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(81.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(110.2%) | |
たんぱく質:182.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(303.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(364.2%) | |
脂質:32.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(55.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(43.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(60.2%) | |
飽和脂肪酸:5.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(34.2%) | |
コレステロール:2167.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(289%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(361.2%) | |
炭水化物:268.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(81.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(58%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(110.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(78.8%) | |
塩分:5.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(63.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(76%) | |
カリウム:6112mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(244.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(305.6%) | |
カルシウム:505.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(63.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(77.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22%) | |
マグネシウム:594.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(174.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(220.2%) | |
リン:2759.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(276%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(306.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(92%) | |
鉄:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(87.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23%) | |
亜鉛:22mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(183.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(55%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(244.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(62.9%) | |
銅:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(455.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(585.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(41%) | |
ビタミンＣ:99.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(99.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(99.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1392.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(163.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(51.6%) | |
ビタミンＤ:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.4%) | |
ビタミンＫ:108.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(144.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(180.5%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:45.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(306%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(417.3%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:37.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1558.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1558.3%) | |
葉酸:815.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(339.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(339.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(62.7%) | |
パントテン酸:12.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(248%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(248%) | |