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総カロリー：1170kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a1e1e3099349af1767823050702e6cd1.html
- 材料 （4人分）
- 豚骨付きバラ肉 ・ 4 ～6本
- 丸大根 ・ 1 個
- キャベツ ・ 1/2 個
- ニンジン ・ 1 本
- シメジ ・ 1 袋
- セロリ ・ 1 本
- ＜スープ＞
- 白ワイン ・ 200 ml
- 薄口しょうゆ ・大さじ 1
- ニンニク ・ 2 片
- 固形チキンスープの素 ・ 2 個
- 粒コショウ ・大さじ 1
- ローリエ ・ 4 枚
- 塩 ・小さじ 2
- 水 ・ 1800 ～2000ml
- 粗塩 ・ 適量
- ＜リゾット＞
- ご飯 ・お茶碗 2 ～3杯分
- 玉ネギ (みじん切り) ・ 1/4 個分
- 鍋のスープ ・ 400 ml
- バター ・ 10 g
- イタリアンパセリ (刻み) ・ 適量
- 粉チーズ ・大さじ 6 ～7
- 岩塩 ・ 適量
- 粗びき黒コショウ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
きゃべつ 600g
にんじん 150g
しめじ 100g
せろり 200g
しろわいん 200g
うすくちしょうゆ 18g
にんにく 20g
くろこしょう 6g
ろーりえ 1.6g
しお 10g
みず 2000g
しお 1g
ごはん 288g
たまねぎ 200g
ばたー 10g
ぱせり 1g
こなちーず 27g
しお 1g
くろこしょう 1.1g
総カロリー:1169.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60%) | |
たんぱく質:35.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(59%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(70.8%) | |
脂質:20g | |
| 成人男性一日必要量:59g(33.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(27%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(46.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(37%) | |
飽和脂肪酸:10.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(51%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(107.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(69.1%) | |
コレステロール:48.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(6.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(8.1%) | |
炭水化物:187.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(56.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(76.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(54.9%) | |
塩分:16g | |
| 成人男性一日限度量:9g(177.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(213.3%) | |
カリウム:3098.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(123.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(154.9%) | |
カルシウム:773.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(96.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(33.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(119%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(33.6%) | |
マグネシウム:207.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(60.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(76.7%) | |
リン:792.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(79.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(88.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.4%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:248.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(248.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(248.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1253.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(147.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(192.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(46.4%) | |
ビタミンＤ:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.2%) | |
ビタミンＫ:428.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(571.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(714.3%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(85.5%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:567.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(236.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(236.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(43.6%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |