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総カロリー：1845kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/181e58981ec6aea03ecb6197b9cb377a.html
- 材料 （4人分）
- 生カキ ・ 1 ～2パック(200g)
- 大根 ・ 4 cm
- ニンジン ・ 1/4 本
- シメジ ・ 1 袋
- 白ネギ ・ 1 本
- ミツバ (刻み) ・ 1/2 束分
- 卵 ・ 4 個
- ご飯 ・茶碗 4 杯分
- 絹ごし豆腐 ・ 1/2 丁
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 1200 ml 作り方 >>
- 酒 ・大さじ 4
- みりん ・大さじ 1.5
- 塩 ・小さじ 1
- 薄口しょうゆ ・大さじ 1.5
- 土ショウガ (おろし) ・ 1 片分
- 刻みのり ・ 適量
- 一味唐辛子 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
かきがい 200g
だいこん 133.2g
にんじん 37.5g
しめじ 100g
ねぎ 90g
みつば 3g
たまご 244g
ごはん 576g
とうふ 150g
さけ 60g
みりん 27g
しお 5g
うすくちしょうゆ 27g
のり 3g
いちみとうがらし 1g
総カロリー:1844.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(69.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(94.6%) | |
たんぱく質:73.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(122.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(146.6%) | |
脂質:32.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(76.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(60.7%) | |
飽和脂肪酸:8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(60.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(82.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(52.6%) | |
コレステロール:1032.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(137.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(172%) | |
炭水化物:293.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(88.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(120.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(86.1%) | |
塩分:12.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(138.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(166.7%) | |
カリウム:1987mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(79.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(99.4%) | |
カルシウム:395.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(49.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(60.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.2%) | |
マグネシウム:288mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(84.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(106.7%) | |
リン:1166.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(116.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(38.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(129.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(38.9%) | |
鉄:14.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(202.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(135.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(35.5%) | |
亜鉛:37.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(310.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(93.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(414.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(106.6%) | |
銅:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(388.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(35%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(500%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(35%) | |
ビタミンＣ:34.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:730.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(86%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(112.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.1%) | |
ビタミンＤ:5.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(103.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(103.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11.4%) | |
ビタミンＫ:56μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(74.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(93.3%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(106.4%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:43.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1808.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1808.3%) | |
葉酸:299.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(125%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(125%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.1%) | |
パントテン酸:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(128%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(128%) | |