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総カロリー：1106kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a360f435722cd0cd6127c657631a9bd1.html
- 材料 （4人分）
- 鮭 (秋鮭) ・ 4 切れ
- キャベツ ・ 1/4 個
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- ニンジン ・ 1/2 本
- 白ネギ ・ 1 本
- シイタケ (生) ・ 4 個
- エノキ ・ 1 袋
- シメジ ・ 1 パック
- 太モヤシ ・ 1 袋
- ブロッコリー ・ 1/2 株
- ＜合わせみそダレ＞
- みそ ・大さじ 6
- 酒 ・大さじ 3 ～4
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 2
- 粉唐辛子 ・ 適量
- バター ・ 20 g
- サラダ油 ・大さじ 1
栄養成分として認識できた材料
なまざけ 80g
きゃべつ 300g
たまねぎ 100g
にんじん 75g
ねぎ 90g
しいたけ 20g
えのき 200g
しめじ 100g
ぶろっこりー 175g
みそ 108g
さけ 45g
みりん 36g
さとう 18g
いちみとうがらし 1g
ばたー 20g
さらだあぶら 13.5g
総カロリー:1105.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(56.7%) | |
たんぱく質:45.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(76.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(91.8%) | |
脂質:38.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(65.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(52.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(90%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(71.7%) | |
飽和脂肪酸:12.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(93.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(60.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(127.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(81.6%) | |
コレステロール:85.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(14.2%) | |
炭水化物:151.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(45.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(62.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44.4%) | |
塩分:7.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(96%) | |
カリウム:2941.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(117.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(147.1%) | |
カルシウム:301.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(37.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(46.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.1%) | |
マグネシウム:181.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(67.3%) | |
リン:861.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(86.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(95.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.7%) | |
鉄:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.3%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:235.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(235.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(235.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:753.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(115.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.9%) | |
ビタミンＤ:30.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(550.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(60.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(550.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(60.6%) | |
ビタミンＫ:373.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(497.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(621.8%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:26.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(178%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(242.7%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:7.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(316.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(316.7%) | |
葉酸:640.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(267%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(267%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(49.3%) | |
パントテン酸:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(128%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(128%) | |