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総カロリー：2166kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/dadd5108d9dd9f345408648eb35f05d0.html
- 材料 （4人分）
- 鶏もも肉 ・ 2 枚
- ＜下ゆで＞
- 酒 ・大さじ 4
- 白ネギ (青い部分) ・ 1 本分
- 土ショウガ ・ 1 片
- 大根 ・ 8 cm
- ニンジン ・ 2 ～3本
- ゴボウ ・ 1 本
- レンコン ・ 6 cm
- 板コンニャク ・ 1/2 枚
- サヤインゲン ・ 16 本
- 天津甘栗 ・ 12 ～16個
- ＜合わせ調味料＞
- ゆで汁＋だし汁 ・ 500 ml
- 酒 ・ 100 ml
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 3
- 土ショウガ ・ 1 片
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 500g
さけ 60g
ねぎ 90g
だいこん 266.4g
にんじん 300g
ごぼう 150g
れんこん 120g
こんにゃく 150g
さやいんげん 160g
さけ 100g
みりん 36g
さとう 9g
しょうゆ 54g
総カロリー:2165.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(81.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(111.1%) | |
たんぱく質:104.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(173.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(208.4%) | |
脂質:96.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(163.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(130.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(224.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(178.7%) | |
飽和脂肪酸:28.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(137.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(291.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(186.8%) | |
コレステロール:451.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(60.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(75.2%) | |
炭水化物:194.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(79.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56.9%) | |
塩分:12g | |
| 成人男性一日限度量:9g(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(160%) | |
カリウム:3806.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(152.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(190.3%) | |
カルシウム:437.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(54.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19%) | |
マグネシウム:308.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(90.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(114.1%) | |
リン:1017.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(113%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.9%) | |
鉄:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(141.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(94.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.8%) | |
亜鉛:12.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(105.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(141.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(36.3%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:115.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(115.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(115.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2523.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(296.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(93.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(388.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(93.5%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:415.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(554.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(692.7%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:24.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(164.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(224.5%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:427μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(177.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(177.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.8%) | |
パントテン酸:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(224%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(224%) | |