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総カロリー：579kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8e822181fef023eea1f1f33d81cdb8e1.html
- 材料 （4人分）
- 鮭 (甘塩) ・ 4 切れ
- 酒 ・大さじ 1
- 塩コショウ ・ 少々
- しょうゆ ・ 少々
- シイタケ (生) ・ 4 個
- エリンギ ・ 1 パック
- パプリカ ・ 1/2 個
- キュウリ ・ 1 本
- 大根おろし ・ 2 カップ
- 塩 ・小さじ 1 ～1.5
- 作り置き甘酢 ・大さじ 3 作り方 >>
- スダチ (またはユズ) ・ 2 ～4個
- サラダ油 ・ 少々
栄養成分として認識できた材料
なまざけ 80g
さけ 15g
しおこしょう 0.15g
しょうゆ 3g
しいたけ 20g
えりんぎ 100g
ぱぷりか 75g
きゅうり 100g
だいこん 400g
しお 5g
すだち 40g
さらだあぶら 3g
総カロリー:578.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(29.7%) | |
たんぱく質:36.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(61.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(73.8%) | |
脂質:16.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(27.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(22%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(37.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(30.2%) | |
飽和脂肪酸:1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(6.6%) | |
コレステロール:40.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(6.8%) | |
炭水化物:77.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.6%) | |
塩分:5.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(74.7%) | |
カリウム:3896.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(155.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(194.8%) | |
カルシウム:259.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(32.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(39.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.3%) | |
マグネシウム:268.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(79%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(99.5%) | |
リン:680.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(68.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
鉄:17.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(251.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(167.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(44%) | |
亜鉛:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(82.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(110%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28.3%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:74.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(74.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(74.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:424μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(49.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(15.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(65.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(15.7%) | |
ビタミンＤ:28.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(516.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(516.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(56.8%) | |
ビタミンＫ:36.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(49.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(61.5%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:23.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(157.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(214.5%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:7.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(312.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(312.5%) | |
葉酸:243.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(101.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(101.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.7%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |