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総カロリー：884kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e882231438999c3e045cbe83cbcb6037.html
- 材料 （4人分）
- 豚レバー ・ 300 ～350g
- ＜下味＞
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 2
- 片栗粉 ・大さじ 2 ～3
- ニラ ・ 1 束
- モヤシ ・ 1 袋
- 塩コショウ ・ 少々
- ニンジン ・ 1/4 本
- 土ショウガ ・ 1 片
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1
- バター ・ 10 g
- サラダ油 ・大さじ 3
栄養成分として認識できた材料
さけ 30g
みりん 18g
しょうゆ 36g
かたくりこ 18g
にら 100g
もやし 300g
しおこしょう 0.15g
にんじん 37.5g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 9g
しょうゆ 18g
ばたー 10g
さらだあぶら 40.5g
総カロリー:883.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(45.3%) | |
たんぱく質:12.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(24.6%) | |
脂質:49.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(83.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(66.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(114.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(91.1%) | |
飽和脂肪酸:7.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(59.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(38.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(81%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(52%) | |
コレステロール:21.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(2.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(3.6%) | |
炭水化物:88.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.8%) | |
塩分:8.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(91.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(109.3%) | |
カリウム:1018mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(50.9%) | |
カルシウム:103.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
マグネシウム:83.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31%) | |
リン:217.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(21.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(24.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.2%) | |
鉄:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(25.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.8%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:43.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(43.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(43.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:603μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(70.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(92.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.3%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:231.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(308.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(385.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(22.7%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:242.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(101.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(101.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.7%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |