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総カロリー：863kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/0705bb55bb01c868a5844c4b5fb752a5.html
- 材料 （4人分）
- マグロ (刺身用) ・ 300 ～350g
- ＜漬けダレ＞
- しょうゆ ・大さじ 3
- 練りワサビ ・小さじ 1 ～2
- 大和芋 ・ 200 g
- 大葉 ・ 10 ～15枚
- 細ネギ (刻み) ・ 5 ～6本分
- 卵黄 ・ 1 個分
- ウズラの卵 ・ 4 個
- 刻みのり ・ 適量
- ご飯 (炊きたて) ・丼 4 杯分
- 甘酢ショウガ (刻み) ・大さじ 3
栄養成分として認識できた材料
まぐろ 350g
しょうゆ 54g
わさび 5g
しそ 5g
ばんのうねぎ 5g
らんおう 18g
うずらのたまご 40g
のり 3g
ごはん 140g
総カロリー:862.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(32.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(44.2%) | |
たんぱく質:108.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(180.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(216.6%) | |
脂質:16.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(27.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(22%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(37.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(30.2%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:586.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(97.8%) | |
炭水化物:62.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.2%) | |
塩分:8.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(98.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(118.7%) | |
カリウム:1720.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(86%) | |
カルシウム:123.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
マグネシウム:253.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(74.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(93.9%) | |
リン:1277mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(127.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(141.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.6%) | |
鉄:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(90.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.8%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:11mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:589μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(69.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(90.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21.8%) | |
ビタミンＤ:19.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(352.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(352.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(38.8%) | |
ビタミンＫ:51.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(68.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(85.5%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:51mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(340%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(463.6%) | |
ビタミンＢ6:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.1%) | |
ビタミンＢ12:7.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(320.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(320.8%) | |
葉酸:124.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(51.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(51.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.6%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |