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総カロリー：712kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/16b4394cc11c09d9ddf05d6b466ba561.html
- 材料 （4人分）
- カツオ (刺身用) ・ 1 柵(約300g)
- ＜下味＞
- 酒 ・大さじ 2
- 塩 ・大さじ 1
- サラダ油 ・ 適量
- 貝われ菜 ・ 1 パック
- 大根 (おろし) ・ 2 カップ
- ＜合わせダレ＞
- ニラ ・ 1/2 束
- 砂糖 ・大さじ 1
- 作り置き甘酢 ・大さじ 3 作り方 >>
- 土ショウガ (おろし) ・ 1/2 片分
- ゴマ油 ・小さじ 2
- ラー油 ・小さじ 2
- すり白ゴマ ・大さじ 1
栄養成分として認識できた材料
かつお 300g
さけ 30g
しお 15g
さらだあぶら 6g
だいこん 1000g
にら 50g
さとう 9g
ごまあぶら 9g
らーゆ 8g
総カロリー:711.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(36.5%) | |
たんぱく質:56.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(93.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(112.4%) | |
脂質:25g | |
| 成人男性一日必要量:59g(42.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(46.3%) | |
飽和脂肪酸:3.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.7%) | |
コレステロール:117.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.5%) | |
炭水化物:62.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.3%) | |
塩分:14.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(163.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(196%) | |
カリウム:3179.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(127.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(159%) | |
カルシウム:269.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(41.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.7%) | |
マグネシウム:192.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(71.3%) | |
リン:727mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(72.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(80.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.2%) | |
鉄:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(84.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(56.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.8%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:117.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(117.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(117.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:152.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(23.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.6%) | |
ビタミンＤ:7.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(141.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(141.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(15.6%) | |
ビタミンＫ:93.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(124.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(156%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:40.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(267.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(364.5%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:16.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(683.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(683.3%) | |
葉酸:365.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(152.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(28.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(152.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(28.1%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |