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総カロリー：1559kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4f59e47da258a6264bd4520bc7570e8a.html
- 材料 （4人分）
- 牛レバー ・ 250 ～300g
- ＜下味＞
- 酒 ・大さじ 1
- しょうゆ ・小さじ 1
- 土ショウガ (すりおろし) ・ 1 片分
- 片栗粉 ・ 適量
- ＜ネギダレ＞
- 白ネギ (みじん切り) ・ 1 本分
- 土ショウガ (みじん切り) ・ 1 片分
- ニンニク (みじん切り) ・ 1 片分
- 大根おろし ・ 1/2 カップ
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 3
- 酢 ・大さじ 2
- ラー油 ・小さじ 1
- 塩コショウ ・ 少々
- サニーレタス ・ 4 枚
- 貝われ菜 ・ 1/2 パック
- プチトマト ・ 4 ～6個
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
さけ 15g
しょうゆ 6g
かたくりこ 4g
ねぎ 90g
にんにく 50g
だいこん 100g
さとう 9g
しょうゆ 54g
す 30g
らーゆ 4g
しおこしょう 0.15g
さにーれたす 1800g
ぷちとまと 40g
さらだあぶら 110.1075g
総カロリー:1559.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(80%) | |
たんぱく質:29.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(48.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(58.4%) | |
脂質:118.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(200.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(159.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(275.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(219.1%) | |
飽和脂肪酸:8.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(64.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(87.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(55.9%) | |
コレステロール:3.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:102.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(31%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30.1%) | |
塩分:8.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(97.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(117.3%) | |
カリウム:7838mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(313.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(391.9%) | |
カルシウム:1185.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(148.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(51.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(182.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(51.5%) | |
マグネシウム:325.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(120.6%) | |
リン:735.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(73.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(81.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.5%) | |
鉄:32.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(461.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(64.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(307.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(80.8%) | |
亜鉛:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(90%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(23.1%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:321.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(321.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(321.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2910.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(342.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(107.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(447.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(107.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:2846.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3794.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4743.5%) | |
ビタミンＢ1:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
ビタミンＢ2:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(158.3%) | |
ナイアシン:7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(63.6%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:2167.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(903%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(903%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(166.7%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |