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総カロリー：1424kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/62549a0668a5d4e08bd21282eb6e4cbe.html
- 材料 （4人分）
- フキノトウ ・ 8 ～10個
- タラの芽 ・ 80 g
- グリーンアスパラ ・ 4 本
- カボチャ ・ 1/8 個
- エビ ・ 8 尾
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・ 1 カップ
- 片栗粉 ・大さじ 2
- 卵黄 ・ 1 個分
- 冷水 ・ 150 ～200ml
- ＜天つゆ＞
- だし汁 ・ 200 ml 作り方 >>
- みりん ・大さじ 3
- 砂糖 ・小さじ 2
- しょうゆ ・大さじ 3
- 大根おろし ・ 1 カップ
- 土ショウガ (すりおろし) ・ 1 片分
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
かぼちゃ 150g
えび 160g
こむぎこ 120g
かたくりこ 18g
らんおう 18g
みず 200g
みりん 54g
さとう 6g
しょうゆ 54g
だいこん 200g
さらだあぶら 49g
総カロリー:1424.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(73%) | |
たんぱく質:45g | |
| 成人男性一日必要量:60g(75%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(90%) | |
脂質:57.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(98%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(78.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(134.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(107%) | |
飽和脂肪酸:5.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(43%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(58.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(37.5%) | |
コレステロール:457mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(60.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(76.2%) | |
炭水化物:163.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(49.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.8%) | |
塩分:8.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(112%) | |
カリウム:1653.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(82.7%) | |
カルシウム:234.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.2%) | |
マグネシウム:141.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(41.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(52.3%) | |
リン:659.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(65.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:43.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(43.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(43.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:169.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(26.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.3%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:101.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(135.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(169.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(58.2%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(75%) | |
葉酸:244.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(101.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(101.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.8%) | |
パントテン酸:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(68%) | |