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総カロリー：2111kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/400e28d40bc8900be82de0130e71ad76.html
- 材料 （4人分）
- 豚肉 (塊または角切り) ・ 300 g
- 塩コショウ ・ 少々
- 小麦粉 ・大さじ 1
- 新ジャガイモ ・ 10 ～12個
- 玉ネギ ・ 1 個
- ニンニク (みじん切り) ・ 1 片分
- 水煮マッシュルーム ・ 1 缶
- エリンギ ・ 1 パック
- サヤインゲン ・ 10 ～12本
- 塩コショウ ・ 少々
- オリーブ油 ・大さじ 2
- バター ・ 30 g
- ＜煮込み調味料＞
- ケチャップ ・大さじ 4
- 水煮トマト (缶) ・ 1 缶(1缶400g入り)
- 赤ワイン ・ 100 ml
- 固形チキンスープの素 ・ 2 個
- ローリエ ・ 2 枚
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 20g
しおこしょう 0.15g
こむぎこ 9g
じゃがいも 1800g
たまねぎ 200g
にんにく 50g
えりんぎ 100g
さやいんげん 100g
しおこしょう 0.15g
おりーぶおいる 27g
ばたー 30g
けちゃっぷ 72g
あかわいん 100g
ろーりえ 0.8g
総カロリー:2111.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(79.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(108.3%) | |
たんぱく質:42.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(70.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(84.4%) | |
脂質:56.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(96.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(76.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(132.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(105.2%) | |
飽和脂肪酸:20g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(150.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(97.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(205.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(131.6%) | |
コレステロール:77.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.9%) | |
炭水化物:353.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(106.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(76.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(145.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(103.6%) | |
塩分:3.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(44%) | |
カリウム:8379.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(335.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(419%) | |
カルシウム:169mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.3%) | |
マグネシウム:418.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(123.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(155%) | |
リン:1018.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(113.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34%) | |
鉄:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(87.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(233.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(21%) | |
ビタミンＣ:601.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(601.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(601.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:245.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(28.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.1%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:78.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(104.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(131%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:32.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(215.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(293.6%) | |
ビタミンＢ6:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(307.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(390.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(9.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:539.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(224.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(41.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(224.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(41.5%) | |
パントテン酸:10.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(208%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(208%) | |