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総カロリー：692kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a055e37e6ebf572f66fb14e0b9238369.html
- 材料 （2人分）
- 木綿豆腐 ・ 1 丁
- アナゴ (蒲焼き) ・小 2 尾
- 湯葉 または 板湯葉 (生) ・ 2 枚
- 片栗粉 ・大さじ 3 ～4
- 刻みネギ ・大さじ 4
- 一味唐辛子 または 七味唐辛子 ・適量
- ＜吸いだし＞
- だし汁 ・ 600 ml 作り方 >>
- 酒 ・大さじ 3
- みりん ・大さじ 1
- 薄口しょうゆ ・大さじ 1.5
- 梅肉 ・梅干 2 個分
- 揚げ油 ・適量
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
かたくりこ 27g
ねぎ 48g
さけ 45g
みりん 18g
うすくちしょうゆ 27g
さらだあぶら 23.25g
総カロリー:692.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(35.5%) | |
たんぱく質:22.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(44.8%) | |
脂質:35.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(60.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(83.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(66.5%) | |
飽和脂肪酸:3.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25.7%) | |
コレステロール:1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:60.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.7%) | |
塩分:4.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(57.3%) | |
カリウム:575mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(28.8%) | |
カルシウム:379.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(58.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.5%) | |
マグネシウム:113.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(42%) | |
リン:390.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(39.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(43.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.3%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(3.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:68.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(91.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(114.8%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(6.4%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:60.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(25.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(25.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.7%) | |
パントテン酸:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(4%) | |