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総カロリー：2373kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3bf9be75b96ae21f30dc596f27583b40.html
- 材料 （4人分）
- 春巻きの皮 ・ 10 枚
- ＜春巻きの種＞
- 豚もも肉 ・ 100 g
- 塩コショウ ・ 少々
- むきエビ (生) ・ 50 g
- 塩 (ぬめり取り用) ・小さじ 1
- 片栗粉 (ぬめり取り用) ・小さじ 2
- 水煮タケノコ ・ 1/2 個
- ニンジン ・ 1/4 本
- 干しシイタケ ・ 2 ～3枚
- ニラ ・ 1/2 束
- 土ショウガ ・ 1 片
- 春雨 ・ 50 g
- サラダ油 ・大さじ 2
- ブロッコリー ・ 4 房
- プチトマト ・ 4 ～8個
- ＜調味料＞
- オイスターソース ・小さじ 2
- 紹興酒 (又は酒) ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1
- 塩コショウ ・ 少々
- 顆粒チキンスープの素 ・小さじ 2
- お湯 ・ 150 ml
- ゴマ油 ・大さじ 1
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 1.5
- 水 ・大さじ 3
- ＜小麦粉のり＞
- 小麦粉 ・大さじ 3
- 水 ・ 適量
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
はるまきのかわ 130g
しおこしょう 0.15g
むきえび 20g
にんじん 37.5g
ほししいたけ 6g
にら 50g
はるさめ 50g
さらだあぶら 27g
ぶろっこりー 1400g
ぷちとまと 40g
おいすたーそーす 12g
さとう 9g
しょうゆ 18g
しおこしょう 0.15g
みず 150g
ごまあぶら 13.5g
かたくりこ 13.5g
みず 45g
こむぎこ 27g
さらだあぶら 102.44g
総カロリー:2372.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(89.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(121.7%) | |
たんぱく質:50.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(83.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(100.2%) | |
脂質:150.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(255.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(203.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(350.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(279.1%) | |
飽和脂肪酸:11.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(88.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(120%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(77%) | |
コレステロール:2.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:211g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(63.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(86.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(61.8%) | |
塩分:5.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(69.3%) | |
カリウム:3335.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(133.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(166.8%) | |
カルシウム:365.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(45.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(56.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.9%) | |
マグネシウム:255mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(94.4%) | |
リン:841.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(84.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(93.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28%) | |
鉄:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(141.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(94.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.8%) | |
亜鉛:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.9%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:863.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(863.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(863.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:928.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(109.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(34.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(34.4%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:1365.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1820.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2275.8%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(80%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:1578μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(657.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(657.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(121.4%) | |
パントテン酸:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(194%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(194%) | |