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総カロリー：2143kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/970ba61ff8da94d96da85bc0b597187c.html
- 材料 （4人分）
- 明太子 ・ 1 腹
- 豆腐 ・ 1 丁
- 鶏ひき肉 ・ 160 g
- ユリネ ・ 2 個
- ホタテ (貝柱缶) ・ 1 缶
- 卵 ・ 3 個
- 土ショウガ ・ 1 片
- ミツバ ・ 1/2 束
- ユズ皮 ・ 適量
- ご飯 ・茶碗 4 杯分
- ゴマ油 ・大さじ 1
- 顆粒チキンスープの素 ・小さじ 1.5
- 水 ・ 200 ml
- ＜調味料＞
- 薄口しょうゆ ・大さじ 1
- 砂糖 ・小さじ 2
- 酒 ・大さじ 3
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 3 ～4
- 水 ・大さじ 3 ～4
栄養成分として認識できた材料
めんたいこ 100g
とうふ 300g
とりひきにく 160g
ほたて 25g
たまご 183g
みつば 25g
ごはん 576g
ごまあぶら 13.5g
みず 200g
うすくちしょうゆ 18g
さとう 6g
さけ 45g
かたくりこ 27g
みず 45g
総カロリー:2142.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(80.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(109.9%) | |
たんぱく質:109.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(182.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(218.6%) | |
脂質:56.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(96.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(76.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(132.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(105.4%) | |
飽和脂肪酸:12.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(97.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(62.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(132.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(84.9%) | |
コレステロール:1061.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(141.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(176.9%) | |
炭水化物:276.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(83.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(59.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(113.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(80.9%) | |
塩分:9.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(105.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(126.7%) | |
カリウム:1724.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(69%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(86.2%) | |
カルシウム:287.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(44.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
マグネシウム:271mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(79.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(100.4%) | |
リン:1269.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(126.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(141%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.3%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(95.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(127.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32.9%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:79.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(79.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(79.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:400.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(61.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.8%) | |
ビタミンＤ:3.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(69.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(69.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.6%) | |
ビタミンＫ:134.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(178.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(223.5%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:32.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(219.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(299.1%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:13.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(562.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(562.5%) | |
葉酸:212.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(88.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(88.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.3%) | |
パントテン酸:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(172%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(172%) | |