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総カロリー：1230kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b7d4dcc49ba5f09ac5ce8e8e86c0b4bb.html
- 材料 （4人分）
- ＜豚肉団子＞
- 豚ひき肉 ・ 300 g
- レンコン ・ 3 cm
- 白ネギ ・ 1/2 本
- 土ショウガ ・ 1 片
- 刻みネギ ・大さじ 3 ～4
- 卵 ・ 1 個
- 酒 ・小さじ 2
- 塩 ・小さじ 1/3
- コショウ ・ 少々
- 白みそ ・大さじ 1
- パン粉 ・大さじ 4 ～5
- 白菜 ・ 1/8 株
- 春菊 (菊菜) ・ 1 束
- シイタケ ・ 4 個
- 豆腐 ・ 1/2 丁
- 玉コンニャク ・ 1/3 袋
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 1200 ml 作り方 >>
- 酒 ・大さじ 4
- みりん ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1.5
- 土ショウガ (みじん切り) ・ 1 片分
- 一味唐辛子 ・ 適量
- 柑橘汁 ・ 少々
- 刻みネギ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 300g
れんこん 60g
ねぎ 45g
ねぎ 36g
たまご 61g
さけ 10g
しお 1.6666666666667g
こしょう 0.2g
しろみそ 15g
ぱんこ 12g
はくさい 250g
しゅんぎく 30g
しいたけ 80g
とうふ 150g
さけ 60g
みりん 18g
しょうゆ 27g
いちみとうがらし 1g
ねぎ 20g
総カロリー:1230.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(63.1%) | |
たんぱく質:83.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(139.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(167.4%) | |
脂質:57.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(97.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(77.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(134%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(106.7%) | |
飽和脂肪酸:19.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(149.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(96.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(203.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(130.3%) | |
コレステロール:447mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(59.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(74.5%) | |
炭水化物:81.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.8%) | |
塩分:8.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(112%) | |
カリウム:2798.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(111.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(139.9%) | |
カルシウム:546.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(68.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(84.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(23.8%) | |
マグネシウム:264.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(77.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(98%) | |
リン:1021.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(102.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(113.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.1%) | |
鉄:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(33.8%) | |
亜鉛:11mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(91.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(122.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(31.4%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:261.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(261.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(261.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:622.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(73.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(95.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(23.1%) | |
ビタミンＤ:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.4%) | |
ビタミンＫ:444.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(592.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(740.2%) | |
ビタミンＢ1:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:22.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(152%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(207.3%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:557.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(232.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(232.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(42.9%) | |
パントテン酸:7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(140%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(140%) | |