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総カロリー：1182kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/40d8a4ef43b1fc57bf96ccf0d42298ac.html
- 材料 （4人分）
- 餃子の皮 (市販のもの) ・ 30 ～40枚
- ＜具＞
- 豚ひき肉 ・ 150 g
- むきエビ (生) ・ 120 g
- 塩 (洗う用) ・ 少々
- キャベツ ・ 1/4 個
- 塩 (もむ用) ・小さじ 1 ～2
- ニラ ・ 1 束
- 塩 (もむ用) ・小さじ 1 ～2
- 白ネギ ・ 1/2 本
- 土ショウガ ・ 1 片
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 1
- 塩コショウ ・ 少々
- しょうゆ ・大さじ 1
- ゴマ油 ・大さじ 1
- 片栗粉 ・大さじ 2
- ＜合わせ煮汁＞
- 水 ・ 600 ml
- 酒 ・大さじ 4
- 砂糖 ・大さじ 2
- しょうゆ ・大さじ 2
- キムチの素 ・大さじ 4 ～6
- 顆粒チキンスープの素 ・大さじ 1
- ニンニク ・ 1 片
- 土ショウガ ・ 1/2 片
- ゴマ油 ・大さじ 1
- 白ゴマ ・小さじ 2
栄養成分として認識できた材料
ぎょうざのかわ 6g
ぶたひきにく 150g
むきえび 20g
きゃべつ 300g
にら 100g
ねぎ 45g
さけ 15g
しおこしょう 0.15g
しょうゆ 18g
ごまあぶら 13.5g
かたくりこ 18g
みず 600g
さけ 60g
さとう 18g
しょうゆ 36g
きむちのもと 84g
にんにく 10g
ごまあぶら 13.5g
しろごま 6g
総カロリー:1181.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60.6%) | |
たんぱく質:46.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(78.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(93.8%) | |
脂質:56.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(95.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(75.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(130.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(103.9%) | |
飽和脂肪酸:13.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(99.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(64.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(135.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(86.8%) | |
コレステロール:114.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.1%) | |
炭水化物:115.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.8%) | |
塩分:20.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(223.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(268%) | |
カリウム:1831.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(91.6%) | |
カルシウム:280.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.2%) | |
マグネシウム:149.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(43.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(55.2%) | |
リン:529.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(58.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.6%) | |
鉄:5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.5%) | |
亜鉛:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:130.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(130.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(130.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:318.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(37.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(49%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.8%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:385.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(514.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(642.7%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(72.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(99.1%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:345.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(143.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(143.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.6%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |