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総カロリー：1728kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/13dc61d16211b82a2fdb7fa864dd08af.html
- 材料 （4人分）
- 絹ごし豆腐 ・ 2 丁
- 玉ネギ ・ 1 個
- シメジ ・ 2 パック
- エノキ ・ 1 袋
- 白ネギ ・ 2 ～3本
- ズッキーニ ・ 1 ～2本
- 白菜キムチ ・ 200 ～250g
- エビ ・ 8 ～10尾
- イカ ・ 1 ハイ
- 卵 ・ 4 ～8個
- ＜スープ＞
- 水 ・ 1500 ml
- 煮干し ・ 70 g
- 土ショウガ (薄切り) ・ 1 片分
- ニンニク ・ 2～3 片
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 4
- 顆粒かつおダシの素 ・大さじ 1
- おろしショウガ ・ 1 片分
- アサリ (砂出し) ・ 1 パック
- 合わせみそ ・大さじ 3
- 甜麺醤 ・大さじ 3
- コチュジャン ・大さじ 2 ～3
- ＜薬味＞
- 刻みネギ ・ 適量
- 黒コショウ ・ 適量
- ゴマ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
とうふ 600g
たまねぎ 200g
しめじ 200g
えのき 200g
ねぎ 180g
ずっきーに 200g
きむち 250g
えび 160g
いか 350g
たまご 244g
みず 1500g
にんにく 20g
さけ 60g
しょうが 12g
あさり 5g
てんめんじゃん 45g
こちゅじゃん 36g
ねぎ 20g
くろこしょう 1.1g
ごまあぶら 6g
総カロリー:1727.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(65.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(88.6%) | |
たんぱく質:157.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(263.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(315.8%) | |
脂質:56.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(95.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(76.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(130.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(104.3%) | |
飽和脂肪酸:10.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(80%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(51.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(108.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(69.7%) | |
コレステロール:1788.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(238.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(298.2%) | |
炭水化物:157.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(47.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(64.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(46.1%) | |
塩分:15.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(172.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(206.7%) | |
カリウム:5564.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(222.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(278.2%) | |
カルシウム:747.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(93.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(115%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(32.5%) | |
マグネシウム:656.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(193.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(243.2%) | |
リン:2511.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(251.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(83.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(279.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(83.7%) | |
鉄:15.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(218.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(145.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(38.3%) | |
亜鉛:16.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(134.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(178.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(46%) | |
銅:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(366.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(471.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(33%) | |
ビタミンＣ:146.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(146.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(146.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:444.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(52.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(68.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(16.5%) | |
ビタミンＤ:9.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(167.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(167.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(18.4%) | |
ビタミンＫ:332.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(443.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(554%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(200%) | |
ナイアシン:43.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(287.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(391.8%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:21.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(883.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(883.3%) | |
葉酸:664μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(276.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(276.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(51.1%) | |
パントテン酸:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(238%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(238%) | |