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総カロリー：534kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/09bc5fb2f7b4a2940069ba510831b048.html
- 材料 （4人分）
- 柿 ・ 1 個
- 芽ヒジキ ・ 15 g
- クラゲ (塩蔵) ・ 1 袋
- 大根 ・ 3 ～4cm
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 100 ml 作り方 >>
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1.5
- ＜和え衣＞
- 豆腐 ・ 1/2 丁
- 練り白ゴマ ・大さじ 1
- 白みそ ・大さじ 2
- 酒 ・小さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1.5
- 塩 ・小さじ 1/2
栄養成分として認識できた材料
かき 225g
ひじき 15g
だいこん 99.9g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 9g
しょうゆ 27g
とうふ 150g
しろみそ 30g
さけ 5g
さとう 13.5g
しお 2.5g
総カロリー:533.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.4%) | |
たんぱく質:16.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(28%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(33.6%) | |
脂質:7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(16.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13%) | |
飽和脂肪酸:1.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.9%) | |
コレステロール:0.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:103.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30.4%) | |
塩分:10.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(117.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(141.3%) | |
カリウム:1669.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83.5%) | |
カルシウム:355.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(54.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.4%) | |
マグネシウム:223.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(65.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(82.9%) | |
リン:281.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.4%) | |
鉄:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(167.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(111.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29.3%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:154.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(154.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(154.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:112.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(13.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(17.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:69.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(92.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(115.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(22.7%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:126.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(52.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(52.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(22%) | |