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総カロリー：1139kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3141f19862ef7f9eaa0aa93088d66243.html
- 材料 （4人分）
- 絹ごし豆腐 ・ 1.5 丁
- エビ ・ 15 ～20尾
- ニンニク ・ 1 片
- 土ショウガ ・ 1 片
- 白ネギ ・ 1 本
- サラダ油 ・大さじ 2
- 豆板醤 ・小さじ 2 ～3
- みそ ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1
- ＜合わせ調味料＞
- 酒 ・大さじ 3
- 顆粒チキンスープの素 ・大さじ 1
- オイスターソース ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 2
- 塩 ・ 少々
- 水 ・ 200 ml
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 1.5
- 水 ・大さじ 3
- ゴマ油 ・大さじ 1
栄養成分として認識できた材料
とうふ 450g
えび 300g
にんにく 10g
ねぎ 90g
さらだあぶら 27g
とうばんじゃん 13g
みそ 18g
さとう 9g
さけ 45g
おいすたーそーす 18g
しょうゆ 36g
しお 0.5g
みず 200g
かたくりこ 13.5g
みず 45g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:1139.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(58.4%) | |
たんぱく質:76.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(128%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(153.6%) | |
脂質:55.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(94.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(75.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(129.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(103.3%) | |
飽和脂肪酸:6.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(49.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(32%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(67.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(43.4%) | |
コレステロール:384.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(64.2%) | |
炭水化物:72.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(29.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.2%) | |
塩分:12.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(135.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(162.7%) | |
カリウム:1693.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(67.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(84.7%) | |
カルシウム:419.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(52.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(64.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.2%) | |
マグネシウム:347mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(102.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(128.5%) | |
リン:1048.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(104.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(35%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(116.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(35%) | |
鉄:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.5%) | |
亜鉛:7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:18.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:94μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(125.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(156.7%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(59.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(80.9%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:2.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(112.5%) | |
葉酸:145.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(60.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.2%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |