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総カロリー：1678kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c9f2986e99c901fff0a7569eb6e03d97.html
- 材料 （4人分）
- ＜里芋のコロッケ＞
- 里芋 ・ 4 ～5個
- 塩 タラ (焼いてほぐした物) ・大さじ 1
- 生クリーム ・小さじ 1 ～3
- ＜ジャガイモのコロッケ＞
- ジャガイモ (男爵) ・ 300 ～350g
- 牛ひき肉 ・ 50 g
- 玉ネギ (みじん切り) ・ 1/4 個分
- 赤ワイン ・大さじ 1.5
- 塩コショウ ・ 少々
- ナツメグ ・ 少々
- 生クリーム ・大さじ 1
- バター ・ 5 g
- サラダ油 ・小さじ 1/2
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・大さじ 2
- 卵 ・ 1 個
- パン粉 ・ 1 ～1.5カップ
- キャベツ ・ 1/8 ～1/4個
- トマト ・ 1/2 個
- 揚げ油 ・ 適量
- ウスターソース ・ 適量
- トンカツソース ・ 適量
- ケチャップ ・ 適量
- マヨネーズ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
さといも 224g
なまくりーむ 5g
じゃがいも 350g
うしひきにく 50g
たまねぎ 200g
あかわいん 22.5g
しおこしょう 0.15g
なつめぐ 0.25g
なまくりーむ 15g
ばたー 5g
さらだあぶら 2.25g
こむぎこ 18g
たまご 61g
ぱんこ 40g
きゃべつ 150g
とまと 62.5g
うすたーそーす 10g
うすたーそーす 10g
けちゃっぷ 15g
まよねーず 5g
さらだあぶら 62.2825g
総カロリー:1678.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(86.1%) | |
たんぱく質:36g | |
| 成人男性一日必要量:60g(60%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(72%) | |
脂質:98.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(166.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(133%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(228.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(182.2%) | |
飽和脂肪酸:18.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(136.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(87.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(185.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(119.1%) | |
コレステロール:291.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(48.7%) | |
炭水化物:156.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(47.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(64.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(45.9%) | |
塩分:3.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(44%) | |
カリウム:3631.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(145.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(181.6%) | |
カルシウム:202.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
マグネシウム:184.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(68.3%) | |
リン:609.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(60.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(67.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.3%) | |
鉄:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(91.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(61%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16%) | |
亜鉛:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(43.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.9%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:199.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(199.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(199.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:225.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(26.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(34.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.4%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:198.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(264.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(331.2%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:10.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(68.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(93.6%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:316.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(131.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(131.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(24.3%) | |
パントテン酸:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(96%) | |